Sarabba Khas Makassar Nikmat Kaya Rasa Rempah - Resep | ResepKoki

Resep Sarabba

Resep Sarabba

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Jahe, memarkan - 200 gram
Gula merah, tumbuk kasar - 250 gram
Serai, memarkan - 1 batang
Kayu manis - 1 jari
Merica bubuk - 1 sdm
Santan instan - 200 ml
Air - 1,6 liter
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Sarabba

  • 25 menit
  • Hasil: 8 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@mrs.achmady

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sajian minuman hangat khasnya masing-masing, berbahan dasar jahe yang direbus bersama aneka rempah dan bahan lainnya. Salah satunya yaitu Sarabba. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung. Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Dalam panci, didihkan air.

2
Sudah

Masukkan jahe, serai, dan kayu manis. Aduk rata dan biarkan masak selama 10 menit.

3
Sudah

Masukkan gula merah dan merica. Aduk dan masak hingga gula larut.

4
Sudah

Tuang santan sambil terus diaduk perlahan. Gunakan api sedang dan lanjutkan masak selama 10 menit. Matikan api.

5
Sudah

Siap disajikan.

6
Sudah

Tips

1. Pilih gula merah yang berwarna gelap.

2. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda bisa tenang masak dengan panci yang satu ini.

3. Sajikan dengan kuning telur ayam kampung agar lebih berkhasiat dan susu kental manis bila suka.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
asam padeh tongkol segar
previous
Resep Asam Padeh Ikan Tongkol
resep jalangkote makassar
next
Resep Jalangkote
asam padeh tongkol segar
previous
Resep Asam Padeh Ikan Tongkol
resep jalangkote makassar
next
Resep Jalangkote

One Comment Hide Comments

Add Your Comment