Resep Rujak Serut

Resep Rujak Serut

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Kedondong - 4 buah
Timun - 1 buah
Jambu biji - 1 buah
Bengkuang - 1 buah
Mangga muda - 1 buah
Nanas - 1 buah
Jeruk nipis, ambil air persannya - 1 buah
Gula merah - 150 gram
Gula pasir - 5 sdm
Garam - 1 sdm
Air - 1 liter
Bumbu Halus:
Cabai rawit besar, buang bijinya - 3 buah
Cabai rawit - 3 buah
Garam - 1 sdt

Resep Rujak Serut

  • 45 menit
  • Hasil: 6 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

Share

IG: @desytariyem

Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Pilihan buah pun bisa disesuaikan dengan selera. Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas. Segar disajikan sebagi dessert.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Cuci bersih semua buah-buahan lalu kupas kulitnya.

2
Sudah

Parut buah kedondong, timun, jambu, dan bengkuang. Sisihkan.

3
Sudah

Potong dadu buah mangga dan nanas. Sisihkan.

4
Sudah

Didihkan air dalam panci bersama gula merah, gula pasir, dan garam. Angkat.

5
Sudah

Masukkan bumbu halus dalam hasil rebusan tadi. Aduk rata dan biarkan dingin.

6
Sudah

Masukkan semua buah-buahan ke dalam air rebusan gula. Aduk rata. Simpan dalam kulkas selama beberapa saat.

7
Sudah

Siap disajikan.

8
Sudah

tips

1. Bila suka pedas, takaran cabai bisa ditambahkan sesuai selera.

2. Simpan rujak dalam kulkas selama minimal 30 menit agar rasanya lebih nikmat, dari sari buah yang keluar dan bercampur dalam kuah rujak.

3. Anda bisa parut dan potong buah dengan Graha FE Set Mini Cutter (lihat di Lazada DISKON) yang memiliki berbagai tipe mata pisau. Dengan alat pengiris ini, potongan yang dihasilkan pasti bisa tipis dan sama rata. Sangat cantik!

previous
Resep Ayam Wijen Saus Mentega
Babat gongso semarang
next
Resep Babat Gongso
previous
Resep Ayam Wijen Saus Mentega
Babat gongso semarang
next
Resep Babat Gongso

Add Your Comment