Prol Tape Empuk dan Lembut - Resep | ResepKoki

Resep Prol Tape

Resep Prol Tape

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tape singkong - 500 gram
Gula pasir - 150 gram
Garam - 1/2 sdt
Telur - 6 butir
Tepung terigu, ayak - 125 gram
Susu bubuk, ayak - 25 gram
Susu cair - 75 ml
Margarin, lelehkan - 100 gram
Bahan taburan:
Keju parut - 50 gram
Kismis - 50 gram
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Prol Tape

  • 60 Menit
  • Hasil: 8 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bahan taburan:

Catatan

Share

IG:@dhilasina

Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau ‘ngeprol’ dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.

Baca Juga: Aneka Kue dan Roti yang Praktis dan Ekonomis 


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Buang tulang yang ada di tape lalu haluskan.

2
Sudah

Ambil 1 kuning telur untuk nanti digunakan sebagai olesan. Pecahkan sisanya dan kocok lepas. Sisihkan.

3
Sudah

Campur tape singkong, gula pasir, dan garam. Aduk hingga gulanya larut.

4
Sudah

Masukkan kocokan telur. Aduk rata.

5
Sudah

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk kembali.

6
Sudah

Masukkan susu dan lelehan margarin. Aduk rata.

7
Sudah

Siapkan loyang (saya menggunakan 2 buah loyang ukuran 20x10x3 cm), olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.

8
Sudah

Tuangkan adonan ke dalam loyang.

9
Sudah

Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160-170°C. Keluarkan.

10
Sudah

Olesi permukaannya dengan kuning telur. Lalu taburi dengan keju parut dan kismis.

11
Sudah

Panggang kembali selama 30-40 menit sampai matang. Keluarkan dan dinginkan untuk dipotong-potong

12
Sudah

Siap disajikan.

13
Sudah

TIPS

1. Panggang prol tape dengan suhu yang tidak terlalu tinggi agar kue yang tipenya berat dan padat ini, bisa matang sampai ke dalam.

2. Gunakan KIRIN Oven Listrik KBO-90M (lihat di Lazada DISKON) dengan pengatur suhu yang mudah digunakan dan juga built-in timer, sehingga prol tape tidak akan gosong. Oven listrik ini juga memiliki pemanas atas bawah, jadi prol tape dapat matang dengan merata.

3. Potong prol tape setelah benar-benar dingin agar kue tidak beremah.

4. Topping bisa diganti dengan chocochips dan kacang almond atau kenari, sesuai selera.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Roti Sobek
cheese cake kukus
next
Resep Cheese Cake Kukus (Tanpa Oven)
previous
Resep Roti Sobek
cheese cake kukus
next
Resep Cheese Cake Kukus (Tanpa Oven)

3 Comments Hide Comments

Add Your Comment