Poffertjes (Pancake Mini) Lezat dan Simpel ala Belanda - Resep | ResepKoki

Resep Poffertjes

Resep Poffertjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Terigu - 200 gram
Maizena - 50 gram
Ragi instan - 1 sdt
Gula pasir - 75 gram
Baking powder - 1/4 sdt
Garam - 1/4 sdt
Bahan basah:
Susu cair - 300 ml
Telur, kocok lepas - 2 butir
Butter atau margarin, lelehkan - 50 gram
Madu - 1 sdm
Bahan isian:
Keju cheddar, parut - 50 gram
Bahan pelengkap:
Gula halus - secukupnya
Saus coklat - secukupnya
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Poffertjes

  • 30 Menit
  • Hasil: 10 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bahan basah:

  • Bahan isian:

  • Bahan pelengkap:

Catatan

Share

IG:@genikayu

Nama poffertjes berasal dari 2 kata yaitu poffer yang berarti pancake dan tje yang berarti mini. Jadi poffertjes sebenarnya adalah pancake yang berukuran mini dengan diameter 3 cm. Biasanya, kue mungil nan lembut dari Belanda ini disajikan bersama taburan gula halus dan saus cokelat. Untuk menambah rasa gurihnya, kamu dapat memvariasikan dengan tambahan parutan keju di dalamnya seperti resep berikut.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan.

2
Sudah

Campur semua bahan basah, aduk rata.

3
Sudah

Tuangkan campuran bahan basah ke bahan kering. Kocok menggunakan whisker atau alat pengocok hingga merata dan gulanya larut.

4
Sudah

Diamkan 30 menit.

5
Sudah

Panaskan cetakan poffertjes di atas kompor. Olesi dengan margarin.

6
Sudah

Tuang adonan hingga terisi 3/4 cetakan (setiap bulatan). Masak hingga setengah matang.

7
Sudah

Balik setengah bulatan, beri isian keju. Lalu balik lagi hingga adonan menutup bulat sempurna. Angkat.

8
Sudah

Beri taburan gula halus dan sajikan bersama saus coklat.

9
Sudah

Tips

Poffertjes yang asli tidak menggunakan bahan isian. Jadi bisa dikreasikan sesuai selera.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Sate Taichan
next
Resep Rawon
previous
Resep Sate Taichan
next
Resep Rawon

Add Your Comment