Pisang Molen Lembut Renyah Garing Di Luar - Resep | ResepKoki

Resep Pisang Molen

Resep Pisang Molen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tepung terigu - 200 gram
Tepung maizena - 3 sdm
Gula halus - 3 sdm
Margarin, cairkan - 40 gram
Telur, kocok lepas - 1 butir
Vanilli - 1/2 sdt
Air es - 30 ml
Garam - 1/4 sdt
Isi Pisang:
Pisang lilin matang, potong jadi 2 bagian - 12 buah
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Pisang Molen

  • 60 Menit
  • Hasil: 24 Buah
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Isi Pisang:

Catatan

Share

IG:@sukmawati_rs

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini. Tipis dan garingnya kulit luar cocok sekali berpadu dengan manis serta lembut dari pisang didalamnya.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Dalam wadah, campur semua bahan kulit kecuali air es.

2
Sudah

Tuang air es secara bertahap sambil uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Hentikan pemberian air jika adonan sudah pas.

3
Sudah

Gumpalkan adonan. Tutup wadah dengan serbet atau plastic wrap. Istirahatkan selama 15 menit.

4
Sudah

Bagi adonan jadi beberapa bagian. Ambil adonan lalu giling dengan alat penggiling mie (pasta maker). Dimulai dari nomor yang paling tebal hasilnya kemudian ke nomor yang tipis hasilnya.

5
Sudah

Giling tipis memanjang. Potong dengan lebar sekitar 3-4 cm dan panjang sesuaikan dengan ukuran pisang.

6
Sudah

Ambil sepotong pisang. Lilitkan dengan adonan kulit hingga pisang terbalut semua. Tekan kedua ujungnya agar tidak terbuka saat digoreng. Lakukan hingga habis.

7
Sudah

Panaskan banyak minyak. Goreng molen dengan api sedang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

8
Sudah

Siap disajikan.

9
Sudah

Tips

1. Pisang lilin bisa diganti dengan pisang jenis kepok atau raja. Pastikan pisang sudah matang agar molen jadi manis legit.

2. Magic Home Pasta & Noodle Maker (lihat di Lazada DISKON) adalah pilihan yang tepat untuk menggiling kulit molen. Terbuat dari bahan yang stainless steel, alat penggiling ini dijamin anti karat, mudah dibersihkan, dan awet untuk penggunaan lama.

3. Pastikan pisang tertutup rapat dengan adonan kulit saat membalutnya, supaya kulit tidak lepas saat digoreng.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Es Timun Serut
Pisang Coklat Garing
next
Resep Pisang Coklat
previous
Resep Es Timun Serut
Pisang Coklat Garing
next
Resep Pisang Coklat

One Comment Hide Comments

Add Your Comment