Resep Oncom Goreng

Gambar Hasil Membuat Resep Oncom Goreng

Bahan-bahan

Hasil:
Oncom ukuran sedang - 1 papan
Bawang merah, cincang halus - 2 butir
Bawang putih, cincang halus - 2 siung
Daun bawang, cincang kasar - 1 batang
Terigu - 8 sdm
Tepung beras - 2 sdm
Garam - 1/2 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Ketumbar bubuk - 1/4 sdt
Kaldu ayam bubuk - secukupnya
Air dingin - 150 ml
Minyak goreng - secukupnya
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Oncom Goreng

  • 25 menit
  • Hasil: 2 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

IG:@tyasprabowo

Buat oncom goreng khas Jawa Barat yang nikmat dan sederhana. Cocok untuk cemilan ataupun lauk dengan nasi hangat dan sambal kecap. Resep oncom goreng ini sederhana dan super gurih. Berikut resep lengkap dan cara membuatnya.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Didihkan air dalam panci. Bersihkan oncom dengan menyiram seluruh permukaan oncom. Tiriskan lalu potong sesuai selera.

2
Sudah

Campur tepung terigu, tepung beras, dan bahan lainnya. aduk hingga rata.

3
Sudah

Tuang 150 ml air dingin dalam adonan tepung bumbu, aduk sampai tidak ada tepung yg bergerindil.

4
Sudah

Panaskan minyak goreng, celup oncom dengan adonan tepung bumbu lalu goreng sampai kecoklatan, tiriskan. Sajikan ketika hangat.

5
Sudah

tips

1. Pilih oncom yg berkualitas bagus, ciri-cirinya permukaan oncom berwarna hitam.

2. Goreng dengan minyak banyak agar oncom yang dihasilkan bertekstur crispy.

Add Your Comment