Resep Nugget Ayam

Resep Nugget Ayam

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Dada ayam, giling - 250 gram
Wortel besar, serut halus - 1 buah
Telur, kocok lepas - 2 butir
Bawang bombay, cincang - 1 butir
Bawang putih, haluskan - 3 siung
Tepung sagu - 3 sdm
Tepung terigu - 1 sdm
Kaldu ayam bubuk - 1 sdt
Merica - 1/4 sdt
Gula pasir - 1/2 sdt
Garam - 1 sdt
Pelapis:
Telur, kocok lepas - 2 butir
Tepung maizena - secukupnya
Tepung panir orange - secukupnya

Resep Nugget Ayam

  • 45 Menit
  • Hasil: 10 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Pelapis:

Catatan

Share

IG:@heppiesilviyana

Si kecil sangat lahap makan jika berlauk nugget? Atau anda ingin membuat stok makanan di freezer tapi lebih sehat? Nugget homemade ini adalah pilihan tepat. Selain praktis dan lebih murah, nugget ini juga tahan hingga 1 bulan jika anda simpan dalam suhu freezer yang stabil. Sama-sama enak tapi lebih terjamin dan bebas pengawet, menggiurkan bukan?

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Campur semua bahan dan bumbu. Aduk hingga rata.

2
Sudah

Siapkan loyang yang telah dialasi plastik tebal (tahan panas) dan dioles sedikit minyak.

3
Sudah

Tuang adonan nugget ke loyang. Kukus selama 30 menit hingga matang. Keluarkan loyang dan dinginkan.

4
Sudah

Keluarkan nugget dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

5
Sudah

Siapkan semua bahan pelapis. Gulingkan nugget ke tepung maizena, celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar panir melekat sempurna.

6
Sudah

Simpan nugget di kulkas selama 15-20 menit agar panir menempel pada adonan.

7
Sudah

Panaskan banyak minyak. Goreng nugget hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8
Sudah

Siap disajikan.

9
Sudah

Tips

1. Agar bisa mengukus nugget sekaligus banyak, pakai Supra Panci Kukus Susun 3 (Lihat di Lazada DISKON) yang berdiameter 24 cm. Panci paling bawah berfungsi sebagai wadah air mendidih dan 2 panci lainnya sebagai wadah makanan. Karena termasuk panci kukus susun, SUPRA Panci Kukus ini terbuat dari bahan stainless steel berkualitas. Sehingga, anda tidak perlu khawatir karena nugget pasti matang merata.

2. Nugget yang telah dilapis panir bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan freezer untuk jadi stok nugget beku. Nugget ini bisa tahan hingga 1 bulan.

previous
Resep Bakwan Dadar Jagung
next
Resep Ayam Rica-Rica
previous
Resep Bakwan Dadar Jagung
next
Resep Ayam Rica-Rica

Add Your Comment