Nasi Goreng Merah Asli Khas Makassar - Resep | ResepKoki

Resep Nasi Goreng Merah

Resep Nasi Goreng Merah

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Nasi - 2 piring
Telur - 1 butir
Bawang putih, cincang halus - 3 siung
Minyak - 2 sdm
Pelengkap:
Dada ayam, potong dadu - 1 buah
Udang - 5 ekor
Bakso, iris - 5 butir
Jagung pipil - 2 sdm
Kacang polong - 2 sdm
Daun bawang, iris halus - 1 batang
Bumbu Saus:
Saus tomat - 3 sdm
Kecap asin - 2 sdm
Saus tiram - 1 sdt
Minyak wijen - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Beli bahan masak - DISINI MURAH
Izinkan kami mengetahui situasi anda di saat Covid 19 - ISI DISINI

Resep Nasi Goreng Merah

  • 20 Menit
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Pelengkap:

  • Bumbu Saus:

Catatan

Share

IG:@mrs.achmady

Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok. Ternyata, warnanya ini berasal dari saus tomat produksi lokal Makassar yang digunakannya. Bahan selainnya bisa disesuaikan selera dan stok di kulkas anda tentunya.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Panaskan minyak. Masukkan bahan pelengkap lalu tumis hingga matang. Sisihkan di pinggir wajan.

2
Sudah

Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

3
Sudah

Masukkan telur orak arik. Aduk rata lalu kecilkan api kompor.

4
Sudah

Masukkan nasi. Aduk sebentar.

5
Sudah

Masukkan bumbu saus. Aduk hingga semua bercampur rata. Koreksi rasanya lalu angkat.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

TIPS

1. Gunakan nasi putih yang tidak lembek.

2. Bahan pelengkap seperti ayam, udang, jagung, dan kacang polong, sebaiknya dimasak dulu hingga setengah matang sebelum digunakan.

3. Saus tomat yang digunakan adalah saus produksi lokal dari Makassar, bermerk Saus Tomat Sumber Jaya. Saus ini punya warna merah mencolok yang sangat khas.

4. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar mudah untuk meratakan bumbu nasi goreng. Contohnya Oxone-OX30F (lihat di Lazada DISKON) yang sudah dilapisi marbel anti lengket, anti karat, dan aman untuk kesehatan. Berukuran 30 cm, wajan besar ini cocok untuk memasak nasi goreng porsi keluarga.

Tahu walik gurih
previous
Resep Tahu Walik
Balado ikan kembung pedas
next
Resep Balado Ikan Kembung
Tahu walik gurih
previous
Resep Tahu Walik
Balado ikan kembung pedas
next
Resep Balado Ikan Kembung

Add Your Comment