Nasi Briyani Ayam Wangi Lezat Mudah Dibuat - Resep | ResepKoki

Resep Nasi Briyani Ayam

Resep Nasi Briyani Ayam

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Beras basmati - 500 gram
Paha ayam - 4 buah
Jeruk nipis - 1 buah
Susu cair - 500 ml
Air (dibagi menjadi 2 masing-masing 500 ml) - 1 liter
Bawang bombay, iris - 1 buah
Bawang putih, cincang halus - 5 buah
Tomat ukuran besar, potong dadu - 1 buah
Jahe, geprek - 3 cm
Serai, geprek - 2 batang
Bubuk kari - 2 sdm
Cabe bubuk - 2 sdm
Yoghurt - 3 sdm
Cabe ijo besar, belah 2 - 4 buah
Garam - 1 sdm
Kaldu ayam / jamur - 1/2 sdt
Minyak samin / butter - 3 sdm
Rempah:
Kayu manis - 2 buah
Cengkeh - 10 buah
Kapulaga - 10 buah
Bunga lawang - 5 buah
Pelengkap:
Acar timun dan wortel - secukupnya
Cabe rawit - secukupnya
Kare ayam - secukupnya
Beli bahan masak - DISINI MURAH
Izinkan kami mengetahui pola hidup anda di saat Covid 19 - ISI DISINI

Resep Nasi Briyani Ayam

  • 2 jam
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Rempah:

  • Pelengkap:

Catatan

Share

IG:@agustialidya88

Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam.

Nah, kali ini kami sajikan resep nasi briyani ayam yang lezat. Bukan cuma lezat saja, nasi briyani ayam ini mudah dibuat juga. Buat sendiri dan sajikan untuk keluarga, atau saat acara spesial.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Cuci bersih beras basmati, lalu rendam selama 20 menit.

2
Sudah

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit, lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.

3
Sudah

Lelehkan minyak samin atau butter, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

4
Sudah

Tambahkan potongan tomat, jahe, serai, bubuk kari, cabe bubuk, kunyit bubuk dan rempah rempah. Masak hingga harum dan tercampur rata.

5
Sudah

Tuang susu cair, yoghurt dan 500ml air. Aduk rata, lalu masukkan paha ayam. Masak hingga air menyusut setengahnya.

6
Sudah

Matikan api, masukkan beras basmati, garam dan kaldu ayam, lalu aduk rata. Pindahkan ke rice cooker beserta ayamnya, lalu tambahkan air 500 ml dan cabe hijau yang sudah dibelah. Tekan tombol cook.

7
Sudah

Setelah tombol berubah ke posisi warm, langsung aduk nasi sampai kebawah agar tidak gosong.

8
Sudah

Untuk ayam, bisa dimakan begitu saja, dipanggang atau di oven.

9
Sudah

Sajikan nasi briyani diatas piring dengan tambahan paha ayam, acar, kare ayam atau kerupuk.

10
Sudah

tips

1. Untuk takaran air bisa diganti dengan susu cair semua.

2. Nasi bisa juga dikukus selain masak di rice cooker.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Sambal Lalapan gurih
previous
Resep Sambal Lalapan
telur gulung lezat
next
Resep Telur Gulung
Sambal Lalapan gurih
previous
Resep Sambal Lalapan
telur gulung lezat
next
Resep Telur Gulung

3 Comments Hide Comments

Add Your Comment