Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Dada ayam, rebus lalu suwir - 1 buah
Santan kental - 100 ml
Nasi putih - 4 centong
Daun salam - 4 lembar
Daun kemangi - secukupnya
Daun pisang, untuk membungkus - secukupnya
Gula - secukupnya
Garam - secukupnya
Penyedap rasa - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah - 5 siung
Bawang putih - 2 siung
Cabe merah besar, buang isi - 2 buah
Kemiri, sangrai - 2 buah
Kunyit, bakar - 1 ruas jari
Jahe - 1 ruas jari
Bumbu lainnya:
Serai, geprak - 1 buah
Jempol lengkuas, geprak - 1 ruas
Daun jeruk nipis - 2 lembar
Daun salam - 1 lembar

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

  • 60 menit
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bumbu Halus:

  • Bumbu lainnya:

Catatan

Share

IG:@faridayunus

Nasi dengan bumbu rempah yang dibungkus daun pisang dan dibakar bisa menjadi pilihan makan siang anda. Rasa nasi bakar sangat gurih dan aromanya pun sedap sekali. Banyak variasi isian untuk nasi bakar, tak terkecuali isian ayam suwir bumbu kuning.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum.

2
Sudah

Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan santan kental.

3
Sudah

Bumbui dengan gula, garam dan bumbu penyedap, tes rasa.

4
Sudah

Masak sampai santan menyusut dan bumbu meresap, sisihkan.

5
Sudah

Siapkan daun, letakkan 1 lembar daun salam dan 1 centong nasi. Tambahkan kemangi diatasnya.

6
Sudah

Tambahkan juga ayam suwir diatasnya, bungkus dan sematkan daun.

7
Sudah

Bakar bungkusan nasi diatas bara api/ teflon sampai daun mengering dan harum.

8
Sudah

Tips

Bagi yang mengurangi konsumsi santan bisa dihilangkan atau diganti dengan pengganti santan.

perkedel bondon bandung
previous
Resep Perkedel Bondon
next
Resep Puding Karamel (Caramel Custard Pudding)
perkedel bondon bandung
previous
Resep Perkedel Bondon
next
Resep Puding Karamel (Caramel Custard Pudding)

Add Your Comment