Mufffin Coklat Lembut dan Lezat - Resep | ResepKoki

Resep Muffin Coklat

Resep Muffin Coklat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tepung terigu - 85 gram
Coklat bubuk - 15 gram
Baking soda - 1/4 sdt
Baking powder - 1/2 sdt
Garam halus - 1/8 sdt
Unsalted butter, diamkan suhu ruang - 60 gram
Gula kastor - 65 gram
Vanilla extract - 1/2 sdt
Telur, kocok lepas - 1 butir
Susu cair - 80 ml
Chocochips - 30 gram
Chocochips untuk taburan - secukupnya
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Muffin Coklat

  • 30 Menit
  • Hasil: 5 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@sukmawati_rs

Tahukah kamu bahwa ternyata muffin adalah kue tradisionalnya orang Inggris? Zaman dulu, kue muffin ini dijual oleh pedangang keliling di Inggris dengan meletakkan nampan di atas kepala. Berbeda dengan cupcake, muffin dibuat dengan bahan dan proses yang lebih sederhana. Jika cupcake biasa disajikan dengan tambahan topping di atasnya, muffin bisa langsung dimakan begitu saja tanpa tambahan apapun. Orang Inggris mengonsumsi muffin dengan cara yang unik.

Mereka harus menyobek muffin dulu, lalu diberi olesan mentega dan dipanggang kembali. Supaya rasanya lebih enak, setelah dipanggang muffin akan diberi olesan selai buah. Paling enak, muffin ini disajikan sebagai teman ngopi atau ngeteh di sore hari.

Baca Juga: Aneka Kue dan Roti yang Praktis dan Ekonomis 


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Panaskan oven dengan suhu 180°C.

2
Sudah

Di dalam wadah, ayak rata tepung terigu, cokelat bubuk, baking soda, baking powder, dan garam. Sisihkan.

3
Sudah

Aduk butter dengan hand whisk (pengocok tangan) hingga lembut.

4
Sudah

Tambahkan gula kastor, aduk rata.

5
Sudah

Masukkan telur dan vanilla extract, aduk hingga tercampur rata.

6
Sudah

Masukkan susu cair, aduk rata.

7
Sudah

Tuang campuran tepung sambil diaduk perlahan menggunakan hand whisk. Jangan terlalu banyak mengaduk, jika masih ada tepung yang bergerindil biarkan saja, agar muffin tidak bantet. Terakhir masukkan chocochips, aduk asal rata.

8
Sudah

Tuang adonan kedalam cup muffin sampai 3/4 tinggi cetakan, tabur dengan chocochips.

9
Sudah

Oven hingga matang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Sajikan.

10
Sudah

TIPS

1. Oven harus benar-benar panas sebelum adonan masuk.

2. Pintu oven jangan dibuka 15 menit pertama agar muffin tinggi.

3. Pakailah wadah GM Bear Baskom Lipat Portable (Lihat di Lazada DISKON) yang terbuat dari material berkualitas tinggi dan kuat untuk memudahkan Anda mengolah bahan muffin. Tersedia dalam tiga warna pilihan, yaitu pink, biru, dan hijau.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Nasi Goreng Gila
kari bihun
next
Resep Kari Bihun Medan
previous
Resep Nasi Goreng Gila
kari bihun
next
Resep Kari Bihun Medan

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment