Resep Milk Bath Cake (Tres Leches)

Share
Like 1105

Bahan-bahan

Hasil:

	Bahan Kue:
	Tepung terigu - 200 gram
	Baking powder - 1 sdt
	Mentega - 100 gram
	Gula pasir - 75 gram
	Telur - 5 butir
	Vanili - 1/2 sdt
	Garam - 1/2 sdt
	Bahan Siraman:
	Susu cair - 250 ml
	Susu evaporasi - 200 ml
	Susu kental manis - 200 ml
	Bahan Topping:
	Whipping cair, kocok sampai kaku - 300 ml
	Buah segar - secukupnya
	Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Milk Bath Cake (Tres Leches)

90 menit
Hasil: 8 porsi
Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

Bahan Kue:
200 gram Tepung terigu
1 sdt Baking powder
100 gram Mentega
75 gram Gula pasir
5 butir Telur
1/2 sdt Vanili
1/2 sdt Garam
Bahan Siraman:
250 ml Susu cair
200 ml Susu evaporasi
200 ml Susu kental manis
Bahan Topping:
300 ml Whipping cair, kocok sampai kaku
secukupnya Buah segar

Catatan

IG:@tiyarahmatiya

Setelah matang, kue akan diberi siraman susu putih manis lalu didinginkan dalam lemari es sebelum akhirnya disajikan. Saat tersaji, kue akan terlihat basah dengan sedikit kuah susu. Kue ini lebih nikmat tersaji dingin setelah disimpan beberapa saat dalam kulkas.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1 Sudah	Kocok mentega dan gula pasir menggunakan mikser kecepatan sedang hingga mengembang.
2 Sudah	Masukkan vanilla (kondisi mikser masih menyala).
3 Sudah	Masukkan telur satu per satu sambil diturunkan kecepatan miksernya.
4 Sudah	Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder sambil diayak ke dalam adonan. Aduk rata dengan mikser.
5 Sudah	Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega dan diberi taburan tepung.
6 Sudah	Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 180ºC. Keluarkan dari oven. Tusuk-tusuk kue dengan garpu ke seluruh permukaannya dan biarkan kue dingin.
7 Sudah	Dalam wadah, campur semua bahan siraman hingga rata.
8 Sudah	Keluarkan kue yang telah dingin dari loyang. Tuang bahan siraman hingga merata ke atas kue.
9 Sudah	Beri topping olesan whipped cream dan buah.
10 Sudah	Siap disajikan.
11 Sudah	tips 1. Whipping cair bisa diganti dengan whipped cream bubuk. Ikuti petunjuk membuatnya jadi whipped cream di balik kemasannya. 2. Topping buah segar bisa diganti dengan buah kalengan sesuai selera.