Resep Kue Akar Kelapa

Resep Kue Akar Kelapa

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tepung ketan - 100 gram
Tepung beras - 50 gram
Gula pasir - 100 gram
Santan kental - 75 gram
Margarin - 50 gram
Telur - 2 butir
Garam - 1 sdt
Vanilla essens - 1 sdt
Minyak goreng - secukupnya

Resep Kue Akar Kelapa

  • 45 Menit
  • Hasil: 5 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@dewiemodesto

Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya. Yuk, buat sendiri kue akar kelapa dengan resep praktis di sini.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Kocok telur dan gula hingga rata.

2
Sudah

Masukkan tepung ketan, tepung beras, margarin, garam, dan vanilla essens. Aduk hingga adonan rata.

3
Sudah

Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit, lalu aduk adonan hingga rata, tidak lengket, dan bisa dicetak.

4
Sudah

Panaskan banyak minyak goreng. Sembari itu, masukkan adonan ke dalam cetakan kue akar kelapa.

5
Sudah

Cetak adonan kue dan langsung masukkan dalam minyak panas. Goreng hingga kue berubah kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng kue hingga adonan habis.

6
Sudah

Siap disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.

7
Sudah

Tips

1. Pilih santan segar agar hasil kue lebih lezat.

2. Takaran tepung bisa ditambahkan bila adonan terlalu lembek.

3. Gunakan Fujika Cookies and Biscuits Maker (lihat di Lazada DISKON) untuk mencetak kue akar kelapa. Alat ini terbuat dari bahan stainless steel dan memiliki 6 plat cetakan yang bisa anda gunakan juga untuk mencetak berbagai kue lain.

4. Goreng kue dengan api kecil saja agar matang sempurna.

kemplang panggang
previous
Resep Kemplang
Pindang Serani segar
next
Resep Pindang Serani
kemplang panggang
previous
Resep Kemplang
Pindang Serani segar
next
Resep Pindang Serani

Add Your Comment