Ingredients
- 250 gram Beras ketan putih
- 150 ml Santan sedang
- 1/2 sdt Garam
- 1 lembar Daun pandan
- 2 lembar Daun salam
Bahan Vla Susu:
- 300 ml Susu cair
- 2 sdm Susu kental manis putih
- 2 sdt Maizena, dilarutkan 50 ml air
Bahan Topping:
- 10 keping Oreo, hancurkan kasar
- secukupnya Keju cheddar, parut
Catatan
IG:@sukmawati_rs
Zaman semakin maju, kreasi makanan pun semakin beragam. Kalau biasanya kita temui sebatas jajanan pasar sederhana, kini ada kreasi baru dari ketan yakni ketan susu. Rasanya yang manis dan legit plus topping yang beragam, mulai dari keju hingga cokelat, siap menemani waktu-waktu santai anda bersama orang-orang tercinta!
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Cuci beras ketan hingga bersih. Rendam dalam air banyak selama 1 jam. |
2 Sudah | Kukus ketan hingga setengah matang, kurang lebih selama 15 menit. |
3 Sudah | Dalam panci, rebus santan, garam,daun salam, dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. |
4 Sudah | Didihkan dandang/panci kukusan dengan api sedang. Kukus lagi ketan hingga matang selama 30 menit. |
5 Sudah | Vla: Dalam panci, campur susu cair dan susu kental manis. Aduk rata lalu didihkan. Tuang larutan maizena, aduk rata, dan masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan. |
6 Sudah | Penyelesaian: Tata ketan di piring, tuang vla, dan beri taburan topping. Siap disajikan. |
7 Sudah | TIPS1. Untuk vla, susu cair bisa diganti dengan santan untuk rasa yang lebih gurih. 2. Gunakan cookware set dari Supra Rosemary (Lihat di Lazada DISKON). Satu set Supra Rosemary terdiri dari panci kukus, wajan datar, deep pan, dan sauce pan yang berlapis stainless steel anti karat. Paket hemat dan praktis untuk melengkapi dapur anda. |
2 Comments Hide Comments
Stepnya kurang, ga jelas..
Sunggu sangat menarik jadi saya pingin belajar cara membuat ketan susu yang rasanya bikin mantap biar banyak konsumen