Resep Keripik Bawang

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Tepung terigu - 1 kg
	Margarin - 100 gram
	Santan - 250 ml
	Bawang merah, iris halus - 100 gram
	Seledri, iris halus - 50 gram
	Garam - 2 sdm
	Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Keripik Bawang

45 Menit
Hasil: 6 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

1 kg Tepung terigu
100 gram Margarin
250 ml Santan
100 gram Bawang merah, iris halus
50 gram Seledri, iris halus
2 sdm Garam
secukupnya Minyak, untuk menggoreng

Catatan

IG:@dewiemodesto

Tidak yakin dengan keamanan keripik bawang kiloan? Sering kedapatan yang mlempem, apek, atau meninggalkan rasa minyak yang tidak enak? Yuk buat sendiri saja keripik bawang favorit anda dan keluarga ini. Supaya lebih praktis, anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok dalam toples cemilan.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Dalam panci, panaskan santan bersama margarin hingga meleleh dan larut. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.
2 Sudah	Dalam wadah, uleni terigu bersama campuran santan dan margarin hingga tercampur rata.
3 Sudah	Masukkan irisan bawang merah dan seledri. Campur dan uleni kembali hingga jadi adonan.
4 Sudah	Gilas adonan hingga tipis lalu potong-potong kecil.
5 Sudah	Panaskan minyak. Goreng kerupuk dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6 Sudah	Siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
7 Sudah	TIPS 1. Penggunaan santan akan menghasilkan keripik yang lebih gurih dan renyah ‘rapuh’, sehingga tidak bisa digantikan dengan air. 2. Untuk menghasilkan keripik bawang yang renyah dan garing, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. 3. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan keripik terendam minyak. Body Maspion Maslon Deep Fryer terbuat dari bahan aluminium berlapiskan teflon yang anti lengket. Dilengkapi saringan minyak, sehingga anda tidak akan kesulitan meniriskan keripik yang sudah matang.