Resep Kembang Goyang

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Tepung beras - 100 gram
	Tepung terigu - 50 gram
	Tapioka - 50 gram
	Santan sedang - 200 ml
	Telur, kocok lepas - 2 butir
	Gula - 50 gram
	Garam - 1/2 sdt
	Vanila - 1/4 sdt
	Minyak goreng - secukupnya
	Cetakan kembang goyang - secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Kembang Goyang

50 Menit
Hasil: 5 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

100 gram Tepung beras
50 gram Tepung terigu
50 gram Tapioka
200 ml Santan sedang
2 butir Telur, kocok lepas
50 gram Gula
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Vanila
secukupnya Minyak goreng
secukupnya Cetakan kembang goyang

Catatan

IG:@dewiemodesto

Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Dalam wadah, campur semua bahan lalu aduk hingga rata. Saring adonan hingga tidak ada bagian yang bergerindil.
2 Sudah	Panaskan banyak minyak. Panaskan cetakan dengan mencelupkannya dalam minyak panas sebentar saja
3 Sudah	Celupkan cetakan ke dalam adonan tapi jangan sampai tenggelam, lalu angkat.
4 Sudah	Masukkan cetakan ke dalam penggorengan sambil digoyang-goyang hingga kue lepas. Ulangi langkah 3-4 hingga adonan habis.
5 Sudah	Goreng kue hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6 Sudah	Siap disajikan atau simpan kue dalam toples kedap udara.
7 Sudah	1. Jangan terlalu lama memanaskan cetakan kembang goyang dalam minyak panas. Sebab kue nantinya bisa jadi lengket dan sulit terlepas dari cetakan ketika digoreng. 2. Gunakan Rosita Cetakan Kembang Goyang (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki variasi bentuk dan terbuat dari aluminium, sehingga lebih aman, tidak lengket, dan tahan lama dibandingkan yang lainnya. 3. Simpan segera kue kembang goyang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.