Resep Kacang Bawang

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Kacang tanah kupas - 250 gram
	Bawang putih, iris tipis - 4 siung
	Bawang putih, haluskan - 3 siung
	Santan, dari 1/4 butir kelapa - 150 ml
	Garam - 1 sdt
	Gula pasir - 1/2 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Kacang Bawang

1 Jam
Hasil: 250 gram
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

250 gram Kacang tanah kupas
4 siung Bawang putih, iris tipis
3 siung Bawang putih, haluskan
150 ml Santan, dari 1/4 butir kelapa
1 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir

Catatan

IG:@sukmawati_rs

Camilan kacang goreng ini paling sering kita jumpai. Kacang goreng renyah bercitarasa khas bawang putih. Kacang ini semakin nikmat dengan irisan bawang putih krispi yang berlimpah.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Dalam panci, masukkan santan, bawang putih halus, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan api.
2 Sudah	Masukkan kacang tanah ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sesaat hingga santan meresap. Tiriskan.
3 Sudah	Panaskan banyak minyak.
4 Sudah	Goreng irisan bawang putih hingga matang berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5 Sudah	Goreng kacang dengan api sedang hingga warnanya berubah jadi keemasan. Angkat dan tiriskan.
6 Sudah	Campur kacang goreng dengan bawang putih goreng. Aduk rata.
7 Sudah	Siap disajikan atau simpan ke dalam toples saat sudah dingin.
8 Sudah	TIPS 1. Gunakan api cenderung kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong. 2. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat. Jika diangkat setelah berwarna kecoklatan maka kacang akan gosong dan pahit. 3. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (Lihat di Lazada DISKON). Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap.