Gulai Sayur Pakis Lezat Praktis Murah Meriah - Resep | ResepKoki

Resep Gulai Pakis

Resep Gulai Pakis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Sayur pakis, siangi daunnya - 2 ikat
Udang - 5 ekor
Ebi - 1 sdm
Serai, memarkan - 1 batang
Lengkuas, memarkan - 2 cm
Asam kandis - 1 buah
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk, buang tulang daun - 1 lembar
Daun kunyit, ikat - 1 lembar
Santan instan - 60 ml (1 pack)
Garam - 1 sdt
Merica - 1/2 sdt
Air - 300 ml
Minyak, untuk menumis - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih - 3 siung
Bawang merah - 5 butir
Kemiri - 2 butir
Kunyit - 4 cm
Jahe - 2 cm
Cabai merah - 2 buah
Beli bahan masak - DISINI MURAH


Resep Gulai Pakis

  • 30 Menit
  • Hasil: 4 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

Share

IG:@dhilasina

Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, udang, ebi, serai, lengkuas, asam kandis, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk hingga wangi.

2
Sudah

Tuangkan air. Aduk dan masak hingga mendidih.

3
Sudah

Masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih kembali.

4
Sudah

Masukkan sayur pakis. Bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga matang dan koreksi rasanya. Angkat.

5
Sudah

Siap disajikan.

6
Sudah

TIPS

Takaran cabai merah bisa disesuaikan selera pedas, atau bisa dengan menambahkan cabai rawit utuh ke dalam masakan.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
mie goreng seafood sedap
previous
Resep Mie Goreng Seafood
Ikan salem bumbu sarden sedap
next
Resep Ikan Salem Bumbu Sarden
mie goreng seafood sedap
previous
Resep Mie Goreng Seafood
Ikan salem bumbu sarden sedap
next
Resep Ikan Salem Bumbu Sarden

Add Your Comment