Gore Gore Khas Sulawesi Tengah Gurih Sederhana - Resep | ResepKoki

Resep Gore Gore

Resep Gore Gore

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Rebusan:
Daging sapi - 500 gram
Air - 750 ml
Daun salam - 2 lembar
Garam, secukupnya - 3/4 sdm
Kayu manis bubuk - 1/4 sdt
Cengkeh - 2 butir
Gula merah - 15 gram
Asam, larutkan dengan 50 ml air hangat - 13 gram
Jahe, geprek - 3 cm
Bumbu Halus:
Cabe merah keriting - 10 buah
Cabe merah besar, buang biji - 2 buah
Bawang merah - 8 butir
Bawang putih - 4 butir
Laos - 2 cm
Serai, ambil bagian putih - 1 buah
Lainnya:
Garam - secukupnya
Minyak - secukupnya
Ubi putih, potong bentuk korek api - 1/2 buah
Bubuk penyedap, sesuai selera - secukupnya
Beli bahan masak - DISINI MURAH


Resep Gore Gore

  • 60 menit
  • Hasil: 1 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Rebusan:

  • Bumbu Halus:

  • Lainnya:

Catatan

Share

IG:@trieko_ok

Gore gore daging merupakan makanan khas Sulawesi Tengah yang patut Anda coba. Terlihat begitu nikmat dipadukan dengan ubi jalar yang dipotong stik dan digoreng. Resep gore gore daging sapi ini bisa jadi ide untuk kreasi olahan daging santapan keluarga.

 


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Goreng ubi putih yang sudah dipotong korek api, tiriskan hingga asat. Sisihkan.

2
Sudah

Rebus daging hingga empuk bersama bumbu rebusan kemudian potong dadu.

3
Sudah

Panaskan minyak goreng sebanyak 50 ml lalu goreng daging hingga berubah warna kemudian angkat.

4
Sudah

Tumis bumbu halus dengan minyak sisa menggoreng daging lalu masukan daging, gula dan penyedap.

5
Sudah

Aduk rata daging dan masak hingga bumbu menyerap dan menyatu dengan daging matikan kompor.

6
Sudah

Setelah uap panas hilang masukan ubi goreng aduk rata kembali. Sajikan.

7
Sudah

tips

1. Agar merebus daging tidak terlalu lama gunakan daging has dalam.

2. Menggoreng ubi harus benar-benar matang agar hasil lebih renyah.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
sambal kencur pedas
previous
Resep Sambal Kencur
apem selong lembut
next
Resep Apem Selong
sambal kencur pedas
previous
Resep Sambal Kencur
apem selong lembut
next
Resep Apem Selong

Add Your Comment