Ingredients
- 2 butir Telur
- 100 gram Gula
- 1 sdm Madu
- 125 gram Terigu protein sedang
- 25 gram Susu bubuk full cream
- 1/2 sdt Soda kue
- 50 ml Susu cair
Bahan Isian:
- secukupnya Selai coklat
Catatan
IG:@qhiqhio
Dorayaki merupakan salah satu kue tradisional khas Jepang. Kue yang lebih dikenal sebagai makanan favorit Doraemon ini terbuat dari dua buah pancake yang ditelungkupkan dan dilapisi oleh selai kacang merah di bagian tengahnya. Ketika disantap, dorayaki akan terasa manis dan lembut sehingga membuat siapapun yang mencobanya jadi ketagihan.
Di Indonesia sendiri, isi dorayaki sudah disesuaikan dengan selera masyarakatnya, misalnya diganti dengan isian selai coklat, stroberi, blueberi, atau penut butter. Untuk mencicipinya, anda tidak harus membelinya di luar. Anda dapat menyajikan dorayaki sebagai kudapan untuk keluarga anda. Cara pembuatan dorayaki tidaklah sulit. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah didapatkan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Kocok telur, gula, madu dengan alat pengocok atau whisk, sampai agak mengembang dan kental. |
2 Sudah | Masukkan tepung, susu bubuk, dan soda kue. Aduk dengan whisk. |
3 Sudah | Tambahkan susu cair kemudian aduk kembali dengan whisk. Diamkan selama kurang lebih 15 menit di dalam lemari pendingin. |
4 Sudah | Keluarkan dari lemari pendingin, kemudian aduk kembali sebentar. Tuang dengan sendok sayur ke wajan anti lengket yang sudah dipanaskan. Bila sudah berpori dan piggiran mulai mongering, balik. Biarkan sejenak, angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. |
5 Sudah | Isi sisi dalam dorayaki dengan isian saus coklat atau selai favorit kamu, tumpuk dengan dorayaki lainnya. Tekan pinggirnya supaya menangkup. |
6 Sudah | Dorayaki isi coklat siap disajikan. |
7 Sudah | tipsGunakan api kecil agar adonan benar-benar matang dan tidak cepat gosong. |
6 Comments Hide Comments
Untuk air takarannya brp buat dorayaki
Kl soda kue diganti dengan fernipan bisa tidak?
Halo Yana, Jika tidak ada soda kue untuk membuat dorayaki, bisa menggunakan fermipan saja ya.
Selamat mencoba 🙂
Jika Tepung terigu sedang protein tidak ada bisakah diganti dengan yang tinggi protein?terimakasih
di daftar bahan ada susu bubuk dan susu cair, di langkah pembuatan yang disebutkan hanya susu cair
Mba tolong bikinin kue dorayaki ya mba