Resep Cumi Asam Manis

Resep Cumi Asam Manis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Cumi, buang kulit dan tulangnya lalu potong cincin - 500 gram
Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah
Bawang putih, cincang halus - 2 siung
Bawang bombay, potong kasar - 50 gram
Paprika hijau, potong panjang - 50 gram
Daun bawang, iris tipis - 2 batang
Saus cabai - 3 sdm
Saus tomat - 5 sdm
Saus tiram - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Gula - 1 sdt
Merica bubuk - 1/2 sdt
Minyak, untuk menumis - secukupnya

Resep Cumi Asam Manis

  • 15 menit
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@tiyarahmatiya

Sajian berbahan dasar cumi adalah pilihan tepat bagi anda yang ingin memasak sajian cepat yang istimewa. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis.

Baca Juga: 7 Resep Cumi Terlezat yang Super Praktis & Istimewa

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Cuci bersih cumi lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.

2
Sudah

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan matang.

3
Sudah

Masukkan cumi lalu masak hingga cumi tampak kaku.

4
Sudah

Masukkan saus cabai, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata.

5
Sudah

Masukkan paprika dan daun bawang. Aduk rata.

6
Sudah

Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata kemudian koreksi rasanya. Angkat.

7
Sudah

Siap disajikan.

8
Sudah

Tips

1. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan jadi alot (keras).

2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Teflon ini berlapis marbel yang aman untuk kesehatan serta menghantarkan panas dengan cepat. Jadi, masakan anda pun akan cepat matang.

telor balado
previous
Resep Telur Balado
Soto kudus praktis
next
Resep Soto Kudus
telor balado
previous
Resep Telur Balado
Soto kudus praktis
next
Resep Soto Kudus

Add Your Comment