Catatan

IG:@dewiemodesto

Cream cheese adalah salah satu bahan favorit yang bisa bikin makanan jadi lebih istimewa. Untuk spread roti, glaze cinnamon roll, bahkan untuk bahan utama kue seperti cheesecake. Supaya tidak tekor, buat sendiri saja yuk cream cheese praktis & murah meriah dengan resep berikut.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Rebus susu dengan api sedang, sambil terus menerus diaduk.
2 Sudah	Tuang 1 sendok makan air perasan jeruk nipis / lemon, sambil terus diaduk. Ulangi lagi sampai air perasan jeruk habis.
3 Sudah	Jika sudah terbentuk gumpalan-gumpalan, matikan api dan biarkan selama 3-5 menit.
4 Sudah	Saring susu dan biarkan hingga habis tetesan airnya, selama kurang lebih 15 menit.
5 Sudah	Ambil gumpalan / ampas hasil saringan. Tambahkan garam lalu aduk hingga rata.
6 Sudah	Cream cheese siap digunakan atau disimpan.
7 Sudah	tips Cream cheese tahan disimpan dalam kulkas hingga 7 hari dengan wadah kedap udara.