Advertisement

Resep Ceker Rica Rica

Gambar Hasil Membuat Resep Ceker Rica Rica

Bahan-bahan

Hasil:
Ceker ayam - 500 gram
Garam - 1 sdt
Air jeruk nipis - 1 sdt
Daun jeruk, rajang halus - 5 lembar
Serai, ambil putihnya, memarkan - 2 batang
Kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt
Air - 200 ml
Minyak goreng - 3 sdm
Uleg:
Bawang merah - 7 butir
Cabai merah keriting - 15 buah
Cabai rawit merah - 5 buah
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Ceker Rica Rica

  • 1 jam
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Uleg:

Catatan

IG:@tsaniwismono

Kalau suka ceker pedas yang lebih terasa gurihnya bukan cuma sekedar pedas saja, maka resep ceker rica-rica khas Manado ini harus Anda coba. Bahannya sederhana saja, untuk membuatnya juga mudah dan tidak memakan banyak waktu.

Sajian ceker rica-rica ini juga sangat nikmat dinikmati bersama nasi hangat. Ikuti resep mudah membuatnya.

Baca Juga:


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah

1
Sudah

Bersihkan ceker, potong kukunya dan kupas kulitnya. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan beberapa saat, lalu bilas sampai bersih.

2
Sudah

Didihkan air, rebus ceker sampai empuk, angkat, dan tiriskan.

3
Sudah

Panaskan minyak, tumis bumbu uleg, daun jeruk, dan serai sampai wangi.

4
Sudah

Masukkan ceker ayam yang sudah direbus empuk, aduk sampai ceker terbalut bumbu.

5
Sudah

Masukkan air, beri garam, kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan segera.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Add Your Comment