Ingredients
- 300 gram Belut ukuran kecil
- 2 sdm Air jeruk nipis
- 4 siung Bawang putih
- 2 buah Bawang merah
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1 ruas jari Kunyit
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
Catatan
IG:@tyasprabowo
Jika Anda suka dengan hidangan belut goreng, ikuti resep berikut ini untuk membuat belut goreng yang lebih gurih dan lezat. Meski tampak sederhana dan disukai banyak orang, nyatanya tidak semua orang pernah membuat belut goreng sendiri. Kali ini kami sajikan resep sederhana yang bisa membuat belut goreng buatan Anda gurih dan renyah.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Bersihkan belut, buang bagian isi perutnya kemudian bilas hingga bersih. Beri air perasan jeruk nipis, dan diamkan 10 menit kemudian bilas hingga bersih. |
2 Sudah | Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit bersama garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. |
3 Sudah | Balurkan bumbu ke daging belut sampai rata, tambahkan sedikit air. Lalu diamkan 15 menit sampai bumbu meresap. |
4 Sudah | Goreng belut dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan garing. |
5 Sudah | Belut goreng siap disajikan. |
