Advertisement

Resep Bakwan Sayur (Bala Bala)

Gambar Hasil Membuat Resep Bakwan Sayur (Bala Bala)

Bahan-bahan

Hasil:
Kol - 4 lembar
Wortel - 1 buah
Buncis - 4 buah
Tauge - 50 gram
Daun bawang - 2 batang
Seledri - 1 batang
Terigu - 200 gram
Garam - 1,5 sdt
Air - secukupnya
Minyak untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih - 2 siung
Bawang merah - 3 siung
Ketumbar - 1/2 sdt
Lada bubuk - 1/3 sdt
Pelengkap:
Cabai rawit hijau - secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Bakwan Sayur (Bala Bala)

  • 45 Menit
  • Hasil: 12 buah
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

  • Pelengkap:

Catatan

IG:@alunrahma

Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng.

Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam adonannya. Sajikan bersama cabe rawit atau saus sambal favorit agar lebih nikmat.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1
Sudah

Cuci bersih semua sayuran, potong wortel ukuran korek api kecil.

2
Sudah
3
Sudah

Iris tipis kol.

4
Sudah

Iris tipis daun bawang dan seledri.

5
Sudah

Haluskan semua bahan bumbu halus, beri sedikit air agar mudah dihaluskan.

6
Sudah

Siapkan wadah masukkan semua sayur yang telah diiris dan juga tauge, tambahkan tepung terigu, bumbu yang telah dihaluskan dan garam.

7
Sudah

Lalu aduk hingga tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga memperoleh kekentalan yang diinginkan.

8
Sudah

Panaskan secukupnya minyak goreng, ambil adonan sekitar 1 sendok makan lalu goreng ke dalam minyak panas.

9
Sudah

Goreng hingga matang coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

10
Sudah

Siapkan piring, tata bakwan sayur bala-bala ke dalam piring dan sajikan bersama cabe rawit hijau. Bakwan sayur bala-bala siap disajikan.

11
Sudah

TIPS

1. Jangan mengaduk adonan bakwan dengan tangan karena hasilnya akan alot, gunakan spatula.

2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON) saat menggoreng bakwan. Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Jadi, anda bisa langsung menggoreng bakwan dalam jumlah banyak tanpa takut menempel satu sama lain.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

4 Comments Hide Comments

Add Your Comment