Resep Bakso Sapi (Pentol Daging Asli)

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Daging sapi - 300 gram
	Tepung tapioka - 100 gram
	Es batu, dadu ukuran 2x2 cm - 6 buah
	Bawang putih, goreng lalu haluskan - 6 siung
	Putih telur - 2 butir
	Garam - 2 sdt
	Gula pasir - 1/2 sdt
	Lada - 1/2 sdt
	Air, untuk merebus - secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Bakso Sapi (Pentol Daging Asli)

60 menit
Hasil: 40 butir
Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

300 gram Daging sapi
100 gram Tepung tapioka
6 buah Es batu, dadu ukuran 2x2 cm
6 siung Bawang putih, goreng lalu haluskan
2 butir Putih telur
2 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1/2 sdt Lada
secukupnya Air, untuk merebus

Catatan

IG:@desytariyem

Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya menjadi ciri khas hidangan nikmat yang satu ini. Kuliner yang satu ini sekarang bisa dengan mudah ditemukan di seluruh penjuru Indonesia.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Campur dan giling semua bahan hingga halus.
2 Sudah	Dalam panci, didihkan air untuk merebus bakso.
3 Sudah	Ambil segenggam adonan bakso lalu kepalkan dengan satu tangan. Tekan-tekan hingga keluar bulatan bakso di sela ibu jari dan telunjuk.
4 Sudah	Ambil bulatan bakso dengan sendok lalu langsung masukkan dalam air mendidih. Lakukan terus hingga semua adonan habis.
5 Sudah	Biarkan bakso masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6 Sudah	tips Pentol bakso dapat disajikan goreng, bakar, dicampurkan dalam masakan, atau disimpan dalam freezer.