Ayam Pok Pok Renyah Garing Enak Praktis - Resep | ResepKoki

Resep Ayam Pok Pok

Resep Ayam Pok Pok

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Daging ayam bagian paha, potong-potong - 300 gram
Saus tiram - 1 sdm
Bawang putih bubuk - 1/2 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Pencelup:
Putih telur - 2 butir
Pelapis Kering:
Tepung terigu - 250 gram
Tepung maizena - 2 sdm
Bawang putih bubuk - 2 sdt
Garam - 1 sdt
Lada bubuk - 1/4 sdt
Kaldu bubuk - 1 sdt
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Ayam Pok Pok

  • 45 Menit
  • Hasil: 3 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Pencelup:

  • Pelapis Kering:

Catatan

Share

IG:dhilasina

Sajian dari daging ayam fillet yang dipotong kecil-kecil tak beraturan, lalu digoreng dengan baluran tepung krispi. Bentuknya mini layaknya popcorn, sehingga lebih dikenal dengan ayam popcorn. Kini, muncul sebutan kekinian lainnya yaitu ayam pok pok.

Baca Juga: 9 Resep Ayam Terpopuler yang Super Praktis & Lezat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Dalam wadah, campur daging ayam dengan saus tiram, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan minimal selama 30 menit. Sisihkan.

2
Sudah

Dalam wadah, campur semua bahan pelapis kering lalu aduk rata dan sisihkan. Siapkan juga bahan pencelup dalam wadah tersendiri dan sisihkan.

3
Sudah

Panaskan banyak minyak.

4
Sudah

Gulingkan daging ayam ke dalam bahan pelapis kering, lalu celupkan dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali dalam bahan pelapis kering.

5
Sudah

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang-kecil hingga berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

TIPS

1. Pastikan daging ayam sudah bersuhu ruang/normal ketika akan diolah. Supaya saat digoreng, ayam bisa matang merata hingga ke bagian dalam. Tips ini juga berlaku untuk bahan lainnya yang digoreng balut tepung.

2. Sajikan ayam pok pok dengan cocolan saus atau bumbu tabur favorit.

3. Untuk memotong atau memfillet ayam gunakan pisau tajam agar tidak merusak testur daging. Seperti Vicenza Knife Set (liha di Lazada DISKON) yang terbuat dari stainless steel anti karat. Terdiri dari 6 buah pisau lengkap dengan tatakan, gunting, dan peeler. Hemat!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
mie ayam jamur special
previous
Resep Mie Ayam Jamur
Semur bandeng sedap
next
Resep Semur Bandeng
mie ayam jamur special
previous
Resep Mie Ayam Jamur
Semur bandeng sedap
next
Resep Semur Bandeng

Add Your Comment