Ayam Penyet Super Pedas Istimewa Praktis - Resep | ResepKoki

Resep Ayam Penyet

Resep Ayam Penyet

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Paha ayam (bagian atas & bawah) - 2 buah
Tahu - 3 potong
Tempe - 3 potong
Air - 400 ml
Minyak untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih - 2 siung
Ketumbar sangrai - 1 sdt
Kunyit - 3 cm
Garam - 1,5 sdt
Sambal Penyet:
Cabe merah keriting - 10 buah
Cabe rawit merah - 5 buah
Bawang merah - 4 butir
Bawang putih - 2 siung
Terasi - 1 sdt
Tomat merah, belah - 1 buah
Garam - 1 sdt
Gula merah, iris - 1 sdt
Jeruk limau, ambil airnya - 1/2 air
Pelengkap:
Daun kemangi - secukupnya
Lalapan timun tomat - secukupnya
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Ayam Penyet

  • 1 Jam
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

  • Sambal Penyet:

  • Pelengkap:

Catatan

Share

IG:@sukmawati_rs

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Nikmatnya bikin nagih!

Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya.

Baca Juga: 9 Resep Ayam Terpopuler yang Super Praktis & Lezat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Cara Membuat Ayam

1. Dalam panci/wajan, campur bumbu halus dengan air. Aduk rata.

2. Masukkan ayam, tahu, dan tempe. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan matang.

3. Panaskan banyak minyak. Goreng ayam, tahu, dan tempe hingga berubah kecoklatan.

4. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2
Sudah

Cara Membuat Sambal Penyet

1. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat dan pindahkan ke cobek.

2. Tambahkan garam dan gula merah. Ulek sambal hingga halus. Koreksi rasanya.

3. Kucuri dengan air jeruk. Aduk rata.

3
Sudah

Penyajian

1. Taruh ayam, tahu, dan tempe di atas sambal lalu penyetkan.

2. Siap disajikan bersama lalapan.

4
Sudah

TIPS

1. Gunakan alat masak yang berkualitas dan aman seperti cookware set dari Supra Rosemary (lihat di Lazada DISKON). Satu set sudah termasuk stock pot, frying pan, deep pan, dan sauce pan berlapis stainless steel. Lapisannya anti karat serta tidak mudah terkelupas. Paket lengkap bagi dapur anda.

2. Ungkep ayam, tahu, dan tempe dengan api kecil agar bumbu meresap.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Rempeyek Kacang Tanah
ceker ayam dimsum oriental
next
Resep Dim Sum Ceker Ayam
previous
Resep Rempeyek Kacang Tanah
ceker ayam dimsum oriental
next
Resep Dim Sum Ceker Ayam

One Comment Hide Comments

Add Your Comment