Resep Ayam Kecap Pedas

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Ayam, potong-potong - 1 ekor
	Bawang merah - 5 buah
	Bawang putih - 3 siung
	Jahe - 2 ruas jari
	Cabai merah besar - 3 buah
	Cabai rawit - 5 buah
	Kecap manis - 6 sdm
	Saus sambal - 3 sdm
	Daun jeruk - 2 lembar
	Daun bawang, potong panjang - 3 tangkai
	Garam - secukupnya
	Gula - secukupnya
	Air - 200 ml
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Ayam Kecap Pedas

40 menit
Hasil: 5 porsi
Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

1 ekor Ayam, potong-potong
5 buah Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 ruas jari Jahe
3 buah Cabai merah besar
5 buah Cabai rawit
6 sdm Kecap manis
3 sdm Saus sambal
2 lembar Daun jeruk
3 tangkai Daun bawang, potong panjang
secukupnya Garam
secukupnya Gula
200 ml Air

Catatan

IG:@tyasprabowo

Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda. Ikuti resepnya!

Baca Juga:

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]koki.id

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Cuci bersih ayam, kemudian goreng ayam sampai matang tapi tidak sampai kering, sisihkan.
2 Sudah	Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe digeprek, kemudian tumis irisan bumbu dengan minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk. Tumis sampai harum.
3 Sudah	Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan air, kecap manis, dan saus sambal. Beri gula dan garam sampai rasanya pas.
4 Sudah	Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar sampai daun bawang sedikit layu.
5 Sudah	Angkat dan sajikan.