Resep Ayam Kecap Goreng Mentega

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Ayam, potong-potong kecil - 1/2 ekor
	Bawang putih, haluskan - 2 siung
	Garam - 1/2 sdt
	Saus:
	Bawang putih, memarkan lalu cincang halus - 4 siung
	Bawang bombay, iris memanjang - 1/2 buah
	Kecap manis - 3 sdm
	Kecap inggris - 2 sdm
	Air - 50 ml
	Garam - 1 sdt
	Gula pasir - 1/2 sdt
	Merica bubuk - 1 sdt
	Air - 50 ml
	Mentega - 3 sdm
	Minyak, goreng untuk menumis - 2 sdm
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Ayam Kecap Goreng Mentega

55 menit
Hasil: 4 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

1/2 ekor Ayam, potong-potong kecil
2 siung Bawang putih, haluskan
1/2 sdt Garam
Saus:
4 siung Bawang putih, memarkan lalu cincang halus
1/2 buah Bawang bombay, iris memanjang
3 sdm Kecap manis
2 sdm Kecap inggris
50 ml Air
1 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Merica bubuk
50 ml Air
3 sdm Mentega
2 sdm Minyak, goreng untuk menumis

Catatan

IG:@sukmawati_rs

Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.

Baca Juga:

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Cuci bersih ayam lalu baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih halus dan garam. Marinasi (diamkan) selama 1 jam di dalam kulkas.
2 Sudah	Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3 Sudah	Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.
4 Sudah	Masukkan kecap manis dan kecap inggris. Aduk rata.
5 Sudah	Tuang air lalu aduk rata agar tidak gosong.
6 Sudah	Beri garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.
7 Sudah	Masukkan ayam dan bawang bombay iris. Aduk hingga rata.
8 Sudah	Terakhir masukkan mentega. Masak hingga meletup letup dan bumbu meresap. Angkat.
9 Sudah	Siap disajikan.
10 Sudah	tips 1. Gunakan alat masak yang tidak lengket dan mudah dibersihkan, seperti cookware set dari Supra Rosemary (Lihat di Lazada DISKON). Satu set sudah termasuk stock pot, frying pan, deep pan, dan sauce pan berlapis stainless steel. Lapisannya mudah dibersihkan serta tidak mudah terkelupas. Paket lengkap bagi dapur anda. 2. Bila khawatir tidak matang merata sampai ke dalam, ayam bisa dimasak/diungkep dulu baru digoreng. 3. Masukkan mentega diakhir proses masak agar wangi khasnya masih terasa.