Ingredients
- 500 gram Ayam, potong sesuai selera
- 1 sdm Air jeruk nipis
- 1 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdm Kecap ikan
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdm Gula
- 3 sdm Tepung terigu
Bumbu Halus:
- 12 gram Terasi
- 3 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
Catatan
IG:@trieko_ok
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Baca Juga: 9 Resep Ayam Terpopuler yang Super Praktis & Lezat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Dalam wadah masukan ayam, air jeruk nipis, dan bumbu halus. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, gula dan garam secukupnya. |
2 Sudah | Marinasi ayam yang telah dibumbui selama 30 menit. |
3 Sudah | Sebelum digoreng taburi tepung terigu pada ayam kemudian aduk rata. |
4 Sudah | Panaskan minyak goreng dan goreng hingga berubah warna. |
5 Sudah | Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan. |
6 Sudah | tips1. Agar lebih enak dan bumbu lebih meresap baiknya marinasi ayam semalaman. 2. Gunakan terasi dengan aroma segar. Dalam marinasi ayam tidak perlu menggunakan air. |
