Resep Apem Kukus

Resep Apem Kukus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Gula merah, sisir halus - 150 gram
Air - 200 ml
Santan instan - Santan instan
Garam - Sejumput
Gula putih - 1 sdm
Daun pandan, simpulkan - 2 ikat
Tepung terigu - 140 gram
Tepung maizena - 30 gram
Ragi instan - 1/2 bungkus
Kelapa parut muda - 100 gram

Resep Apem Kukus

  • 120 menit
  • Hasil: 9 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

Catatan

Share

IG:@agustialidya88

Ingin membuat kudapan tradisional untuk keluarga. Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah. Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini. Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho. Ikuti resepnya.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Sediakan wadah panci, masukkan gula merah, air, santan instan, garam, gula putih dan daun pandan. Aduk hingga rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil diaduk perlahan.

2
Sudah

Setelah semua larut dan tercampur rata, matikan kompor. Tunggu hingga dingin, lalu saring agar kotoran dari gula merah terpisah.

3
Sudah

Campur tepung terigu, tepung maizena dan ragi instan aduk jadi satu.

4
Sudah

Tuang adonan cair sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil, saring agar adonan halus.

5
Sudah

Tutup wadah dengan kain lap bersih, lalu diamkan selama 1 jam.

6
Sudah

Setelah satu jam, aduk kembali adonan cair dengan perlahan lalu tuang kedalam cetakan yang telah dioles minyak goreng secukupnya lalu kukus selama 20 menit.

7
Sudah

Kukus juga kelapa parut yang sudah diaduk rata dengan sedikit garam selama 5 menit.

8
Sudah

Beri topping kelapa parut, dan apem kukus siap disajikan.

9
Sudah

tips

1. Jangan menggunakan api besar ketika memasak adonan cair karena akan mengakibatkan santan pecah.

2. Jangan sampai lupa mengoles cetakan karena akan mengakibatkan adonan yg sudah matang lengket.

3. Jangan lupa panaskan kukusan sebelum adonan masuk.

mie gomak goreng sedap
previous
Resep Mie Gomak Goreng
oseng tempe pare tidak pahit
next
Resep Oseng Tempe Pare
mie gomak goreng sedap
previous
Resep Mie Gomak Goreng
oseng tempe pare tidak pahit
next
Resep Oseng Tempe Pare

Add Your Comment