Resep Almond Crispy

Share
Like 1657

Bahan-bahan

Hasil:

	Terigu protein rendah - 55 gram
	Tepung maizena - 35 gram
	Putih telur - 100 gram
	Vanilla bubuk - 1/4 sdt
	Mentega - 50 gram
	Gula halus - 100 gram
	Almond slice untuk topping - 50 gram
	Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Almond Crispy

60 menit
Hasil: 2 toples (@250 ml)
Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

55 gram Terigu protein rendah
35 gram Tepung maizena
100 gram Putih telur
1/4 sdt Vanilla bubuk
50 gram Mentega
100 gram Gula halus
50 gram Almond slice untuk topping

Catatan

IG:@vaniiits

Almond Crispy merupakan snack kekinian yang ngetren di Surabaya dan daerah Jawa Timur. Bahkan bisa banyak ditemukan di toko oleh-oleh Jawa Timur. Renyah dan lezatnya bikin banyak orang kepincut. Rasanya tidak akan berhenti ngemil kalau belum benar-benar habis. Bagi yang belum sempat ke Surabaya, bikin almond crispy sendiri, yuk.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1 Sudah	Campurkan mentega dan gula menggunakan mixer hingga rata serta berwarna pucat.
2 Sudah	Masukkan putih telur dan vanilla bubuk. Mixer kembali hingga rata.
3 Sudah	Tambahkan terigu protein rendah dan maizena. Aduk hingga rata dan lembut.
4 Sudah	Siapkan loyang yang telah dialasi slipat.
5 Sudah	Ambil 1/2 sdt adonan, bentuk bulat tipis dengan cara ditekan² dengan punggung sendok. Lakukan hingga adonan habis.
6 Sudah	Beri taburan almond slice.
7 Sudah	Panggang sekitar 10-15 menit (tergantung oven masing-masing).
8 Sudah	Angkat dan dinginkan. Segera masukkan ke toples saat sudah dingin.
9 Sudah	Tips 1. Gunakan slipat agar adonan mulus dan tidak menempel di dasar loyang. Bisa juga pakai baking paper. 2. Perhatikan suhu oven masing-masing, karena adonan tidak perlu terlalu lama di oven.