Ingredients
- 200 gram Ikan salmon
- 1/2 buah Bawang bombai, cincang halus
- 3 siung Bawang putih, cincang halus
- 1 helai Daun bawang, potong-potong
- 750 ml Kaldu udang
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Gula
- 1 sdt Garam
- 1/4 sdt Bubuk penyedap
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1 tangkai Daun seledri, ikat
- 1 buah Tomat, iris-iris
- secukupnya Minyak untuk menumis
Bahan Lumur:
- 1 sdm Air jeruk nipis
- secukupnya Garam
Catatan
IG:@trieko_ok
Ikan salmon kaya akan omega 3, protein, vitamin dan mineral. Banyak orang ingin mengkonsumsi ikan salmon, namun bingung diolah jadi apa ya? Nggak cuma dimakan mentah ala masakan Jepang saja, resep sop ikan salmon berikut harus Anda coba. Rasanya begitu segar, gurih, dan tanpa bau amis.
Baca Juga: 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera. Lumuri ikan salmon dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. |
2 Sudah | Tumis bawang bombai, lalu masukan bawang putih dan daun bawang. Masak hingga harum. |
3 Sudah | Masukan 750 ml kaldu udang, irisan tomat, seledri, jahe, lada, garam, gula, bubuk penyedap didihkan. |
4 Sudah | Terakhir masukan ikan salmon masak hingga ikan matang. Angkat sajikan. |
5 Sudah | Tips1. Pilihlah ikan salmon dengan aroma asin yang relatif mirip seperti air laut karena itu akan menjadi indikasi kesegarannya. 2. Jangan memasak ikan salmon terlalu lama karna ikan cepat matang dan tidak lebih dari 2 menit. 3. Agar lebih praktis dan cepat, gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk mencincang bawang. Mixer Serba Guna ini dilengkapi dengan pisau yang tajam dan bisa digunakan untuk mencincang bawang bahkan daging. |
3 Comments Hide Comments
wah mudah banget pembuatannya, besok mau coba dech
perlu saya coba nih, pembuatannya jg simpel
wah perlu saya coba nih, pembuatanya jg mudah