Ingredients
- 55 gram Terigu protein rendah
- 35 gram Tepung maizena
- 100 gram Putih telur
- 1/4 sdt Vanilla bubuk
- 50 gram Mentega
- 100 gram Gula halus
- 50 gram Almond slice untuk topping
Catatan
IG:@vaniiits
Almond Crispy merupakan snack kekinian yang ngetren di Surabaya dan daerah Jawa Timur. Bahkan bisa banyak ditemukan di toko oleh-oleh Jawa Timur. Renyah dan lezatnya bikin banyak orang kepincut. Rasanya tidak akan berhenti ngemil kalau belum benar-benar habis. Bagi yang belum sempat ke Surabaya, bikin almond crispy sendiri, yuk.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Campurkan mentega dan gula menggunakan mixer hingga rata serta berwarna pucat. |
2 Sudah | Masukkan putih telur dan vanilla bubuk. Mixer kembali hingga rata. |
3 Sudah | Tambahkan terigu protein rendah dan maizena. Aduk hingga rata dan lembut. |
4 Sudah | Siapkan loyang yang telah dialasi slipat. |
5 Sudah | Ambil 1/2 sdt adonan, bentuk bulat tipis dengan cara ditekan² dengan punggung sendok. Lakukan hingga adonan habis. |
6 Sudah | Beri taburan almond slice. |
7 Sudah | Panggang sekitar 10-15 menit (tergantung oven masing-masing). |
8 Sudah | Angkat dan dinginkan. Segera masukkan ke toples saat sudah dingin. |
9 Sudah | Tips1. Gunakan slipat agar adonan mulus dan tidak menempel di dasar loyang. Bisa juga pakai baking paper. 2. Perhatikan suhu oven masing-masing, karena adonan tidak perlu terlalu lama di oven. |
2 Comments Hide Comments
resep nya gak terlalu rumit
kalo mo almond choco gimana takarannya mbak