Penulis : Atsa

Buah Semangka memang sangat nikmat di santap saat cuaca panas. Rasanya begitu menyegarkan dan kandungan vitamin-nya begitu melimpah.

Cara mengonsumsinya nggak cuma itu.-itu saja. Anda bisa mengreasikan minuman semangka menjadi beragam sajian yang menyegarkan. Yuk, pilih salah satu dari 6 kreasi minuman semangka berikut ini:

1. Sorbet Semangka

Kudapan manis sorbet semangka memang tampak seperti es krim. Namun, berbeda dengan es krim pada umumnya. Sorbet tidak menggunakan susu dan terbuat dari lebih banyak buah utuh. Bisa dikatakan juga ini seperti puree buah yang dibuat jadi es krim. Lebih rendah kalori, Anda tertarik untuk membuatnya?

Dalam panci kecil, didihkan gula dan air. Masak dan aduk sampai gula larut. Sisihkan untuk mendinginkan. Haluskan semangka dalam blender, lalu pindahkan pure ke mangkuk besar. Tuang jus lemon dan sirup gula, aduk rata. Bekukan selama 1 jam atau sampai mulai mengeras. Hancurkan kembali dengan di blender. Bekukan 2 jam lebih lama atau sampai keras. Ulangi 2 sampai 3 kali sampai halus. Sajikan segera atau pindahkan ke wadah pembeku.

2. Milkshake Semangka

Salah satu cara yang paling mudah untuk menikmati segarnya semangka yaitu dengan membuat milkshake. Segelas milkshake semangka akan menghilangkan dahaga.

Cukup blender semangka dengan susu cair dan es batu. Tambahkan gula supaya manisnya seimbang. Anda juga bisa menambahkan bubuk vanili supaya milkshake lebih wangi.

3. Es Susu Semangka

minuman semangka

Sama-sama kombinasi susu dan semangka, penyajian es susu semangka beda dengan milkshake semangka. Anda hanya perlu memotong kotak-kotak buah semangka. Masukan dalam mangkok atau gelas, dan tuang susu. Taruh es batu di atasnya. Es susu semangka pun siap disajikan.

4. Sop Buah Semangka

Nah, untuk anda pecinta sop buah, yuk buat sendiri di rumah. Cara membuatnya sangat praktis dan kali ini bahan utamanya semangka yang segar.

Semangka potong ditata di dalam wadah. Anda bisa juga menambahkan potongan anggur yang dibelah dua. Lalu, siram jus sari buah kesukaan atau air sirup. Taruh es batu, maka jadilah sop buah yang menyegarkan.

5. Es Bola Bola Semangka

minuman semangka

Sama seperti sop buah, yang membedakan yaitu buah semangka dikeruk dengan pengeruk buah berbentuk bulat. Anda juga bisa mengkreasikannya dengan tambahan buah lain seperti melon. Tuang air es sirup dalam gelas atau mangkok yang sudah diisi buah. Anda juga bisa menambahkan susu kental manis jika suka.

6. Es Semangka Selasih

minuman semangka

Kombinasikan semangka dengan sirup merah, selasih, dan nata de coco. Begitu menyegarkan kan? Anda hanya perlu memotong semangka kotak-kotak. Gunakan kombinasi semangka merah dan kuning supaya terlihat cantik.

Masukan dalam gelas bersama selasih dan nata de coco. Tuang sirup frambos atau cocopandan merah. Tambahkan air dan es batu. Sajikan dingin.

Baca Juga : Resep Sop Buah