Pernahkah kamu merasa bingung ingin makan apa saat liburan di Bali? Pulau Dewata ini tidak hanya memiliki pantai yang indah dan budaya yang kaya, tetapi juga punya segudang makanan khas yang siap memanjakan lidahmu. Mulai dari yang pedas, manis, hingga yang unik, semua ada!
Namun, dari sekian banyak makanan khas Bali, mana saja, sih, yang wajib kamu coba? Biar nggak bingung, simak rekomendasi 7 makanan khas Bali yang bakan bikin liburanmu makin berkesan, yuk!
1. Sate Lilit
Image: ResepKoki
Siapa, sih, yang nggak kenal sate lilit? Hidangan satu ini memang jadi favorit banyak wisatawan. Berbeda dari sate pada umumnya, sate lilit terbuat dari daging cincang (bisa ayam, ikan, atau babi) yang dicampur dengan kelapa parut dan bumbu khas Bali, lalu dililitkan pada batang serai. Rasanya yang unik, dijamin bikin kamu ingin nambah terus!
Makanan khas Bali ini terkenal dengan bumbunya yang meresap hingga ke tulang. Proses memasaknya membutuhkan waktu lama, sehingga rasa rempahnya begitu kaya. Ayam betutu biasanya disajikan dengan nasi dan sambal matah, cocok untuk kamu yang suka cita rasa pedas.
Makanan khas Bali selanjutnya yang menggugah selera adalah lawar. Terbuat dari campuran daging cincang, sayuran, seperti kacang panjang, terong, dan kacang tanah, serta bumbu-bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, dan kelapa parut. Perpaduan bahan-bahan ini menghasilkan rasa yang unik, gurih, dan sedikit pedas.
Lawar biasanya disajikan sebagai pelengkap dalam menu tradisional, seperti babi guling atau ayam betutu. Hidangan ini memiliki beragam varian, seperti lawar putih dan lawar merah, yang menggunakan darah segar untuk memperkaya rasa. Rasanya yang khas menjadikan lawar makanan wajib coba saat menjelajahi kuliner Bali.
5. Jaje Bali
Tak melulu soal makanan berat, Bali juga punya jajanan tradisional yang menggugah selera, yaitu jaje Bali. Jajanan khas ini mencakup berbagai camilan tradisional, seperti laklak (serabi khas Bali), klepon dengan isian gula merah cair, hingga pisang rai yang dilumuri kelapa parut.
Terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung beras, kelapa, dan gula aren, jaje Bali menawarkan rasa manis dan tekstur yang unik. Cocok dinikmati sebagai camilan sore sambil bersantai menikmati suasana Bali yang eksotis.
6. Tipat Cantok
Jika kamu berkunjung ke Bali, kamu wajib mencicipi tipat cantok. Makanan khas Bali ini mirip dengan gado-gado, tetapi menggunakan tipat (ketupat) sebagai pengganti nasi. Disajikan dengan sayuran segar dan bumbu kacang yang legit, tipat cantok adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba makanan tradisional Bali yang sehat dan mengenyangkan.
7. Rujak Bulung
Rujak bulung adalah makanan khas Bali yang unik dan wajib dicicipi, terutama bagi kamu yang ingin mencoba rujak dengan cita rasa berbeda. Berbeda dari rujak pada umumnya, hidangan ini menggunakan bulung (rumput laut segar) sebagai bahan utamanya, yang kemudian disiram kuah pindang gurih pedas dan diberi taburan kelapa parut.
Perpaduan tekstur kenyal rumput laut dengan rasa segar, pedas, dan gurih menciptakan sensasi yang unik di lidah. Cocok dinikmati saat siang hari, rujak bulung menawarkan rasa yang autentik dan menyegarkan.
Selain makanan-makanan di atas, masih banyak lagi kuliner khas Bali lainnya yang bisa kamu eksplorasi. Jadi, saat kamu di Bali, pastikan untuk mencicipi berbagai makanan khasnya. Siapa tahu kamu menemukan hidden gem yang bikin kamu ketagihan!
Nah, setelah puas menikmati makanan khas Bali, saatnya mencari tempat istirahat yang nyaman. Cove menawarkan berbagai pilihan hotel di Bali dengan fasilitas lengkap, lokasi strategis, dan desain estetik, sehingga kamu bisa dengan mudah menjangkau tempat makan khas dan spot wisata populer di Bali. Jadi, tunggu apa lagi? Booking sekarang dan nikmati setiap momen liburanmu bersama Cove!
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di [email protected]
