Setiap pergi ke resto atau kafe, rasanya ingin memotret kalau bertemu masakan atau minuman yang terlihat cantik ya. Semenjak mem-follow banyak food blogger di media sosial, saya jadi ikut-ikutan mengabadikan foto makanan dan minuman. Bahkan tak hanya di resto atau kafe, saya juga sering mengabadikan foto hasil masakan rumahan atau baking. Namun sebagai amatiran, saya cuma bermodalkan smartphone. Selama ada filter dan cahayanya bagus, foto makanan atau minuman bisa terlihat cantik dan menarik.
Eits, ternyata ada trik-trik lain di samping dua hal tersebut lho. Tanpa pakai kamera SLR, anda juga bisa menghasilkan foto makanan dan minuman yang cantik, menarik, dan punya sisi seni. Kalau kata orang, ala ala Instagram gitu deh. Penasaran? Langsung scroll ke bawah ya!
1. Pencayahaan harus tepat.
Pakailah cahaya alami. Selain murah, pencahayaan alami seperti cahaya matahari bisa menyulap foto anda lebih menarik dan terlihat natural. Namun, bukan berarti kita harus syuting luar ruangan ya. Matikan saja lampu ruangan dan pergi ke dekat jendela. Biasanya, cahaya terbaik itu saat “golden hours” yakni pukul 7-9 pagi dan 4-5 sore. Dalam waktu tersebut, cahaya matahari akan terlihat soft dan hangat sehingga antara warna cahaya dan makanan tidak akan kontras sekali.
Nah, gimana kalau mendung terus? Berarti mau tidak mau harus pakai lampu ya. Pilih lampu meja atau floor lamp. Meskipun hasilnya tak sebagus matahari, kedua jenis lampu ini lebih baik dibandingkan lampu atas. Pastikan kedua jenis lampu bisa diatur cahayanya. Kalau tidak, pakailah peredam cahaya dengan kain putih polos atau stereofoam.
FYI, jangan memotret dengan flash kamera ya. Terlalu banyak cahaya dari sumber berbeda bisa membuat pantulan aneh dalam gambar.
2. Jangan sepelekan properti!
Zaman sekarang, banyak fotografer yang menampilkan foto minimalis. Namun bagi pemula, tak ada salahnya memasukkan properti yang dapat mendukung gambar. Properti itu sangat membantu lho, terutama kalau anda ingin memberi kesan warna cerah serta dinamis pada foto. Nah, apa saja jenis propertinya? Check this out.
Properti alami: rempah, bahan makanan, herbs, buah-buahan, dll.
Berkreasilah sebebas-bebasnya dengan properti di atas. Tapi ingat, sesuaikan makanan dengan properti yang akan digunakan ya. Misalnya foto es campur. Anda bisa pakai taplak berwarna cerah, buah-buahan yang ditata di sekitar mangkuk, dan susu kental manis yang dituang ke atas es serut.
3. Framing tetap penting.
Hampir tak ada foto makanan yang kameranya lurus sejajar dengan piring atau mangkuk. Kamera itu bisa bikin distorsi lho, misalnya ikan goreng besar bisa terlihat mengecil pada gambar. Cara mengakalinya, ambil framing top view dan 45 derajat. Top view artinya posisi kamera tepat di atas makanan, sedangkan 45 derajat artinya posisi kamera sedikit miring dari makanan. Jadi jangan takut untuk berdiri di atas kursi demi mendapatkan foto terbaik, ya.
4. Pakai makanan dengan jumlah ganjil.
Percaya atau tidak, jumlah makanan ganjil dapat menghasilkan gambar yang lebih bagus. Sepiring ketoprak lebih bagus daripada dua piring. Tiga muffin lebih bagus dari empat. Tujuh nastar lebih baik dari delapan dan seterusnya. Namun bukan berarti kalau untuk salad buah kita harus hitung jumlah buah dalam mangkuk ya. Hal ini berlaku untuk satu makanan secara utuh.
5. Kunci focus mode pada kamera atau pakai setting auto.
Kamera smartphone biasanya memiliki setting auto. Entah auto focus, auto exposure, dan sebagainya. Nah sebagai fotografer makanan pemula, fungsi focus mode ini sangat berguna ya. Kalau salah membuat setting kamera, dijamin hasil foto tak akan sesuai harapan.
Jadi, tetap pasang auto atau focus mode (kecuali auto flash). Dengan begitu, kita hanya perlu mengarahkan kamera sesuai angle yang kita inginkan. Hindari juga penggunaan zoom in dan out. Lebih baik mendekatkan atau menjauhkan kamera pada makanan secara manual.
6. Gunakan filter sebagai pendukung.
Jujur saya tak pernah PD kalau posting foto tanpa filter. Soalnya, fitur smartphone ini dapat mempercantik foto dengan efek atau warna yang tak bisa kita tangkap secara manual. Namun menurut para fotografer makanan profesional, kita sebaiknya tak terpaku pada filter. Lebih baik berusaha memotret dengan hasil semaksimal mungkin, lalu tambahkan filter sebagai pendukung. Usahakan untuk memotret foto garang asem sebaik mungkin dan tambahkan filter kontras atau brightness untuk menyempurnakan.
Bagaimana trik di atas? Mudah atau susah, nih? Namun yang pasti, memotret foto cantik itu tak harus mahal ya. Smartphone sangat bisa diandalkan dan bisa jadi latihan bagi pemula. Pahami triknya dan selamat berlatih!
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di [email protected]
