Bunda, sebagai seorang ibu rumah tangga tentu sudah tidak asing lagi dengan berbagai peralatan di dapur, bukan? Nah, salah satunya cobek batu.
Cobek batu merupakan salah satu alat dapur tradisional yang sering digunakan untuk menghaluskan bumbu dan rempah-rempah. Namun, terkadang cobek batu bisa berbau atau menjadi kotor setelah digunakan. Bahkan sisa-sisa bumbu atau bahan makanan sering kali masih tertinggal di pori-pori cobek batu, sehingga membersihkannya bisa menjadi tugas yang sulit.
Pada artikel kali ini, ResepKoki akan memberikan tips membersihkan cobek batu yang ampuh dan tepat. Yuk, simak ikuti tips-tipsnya berikut ini!
1. Rendam dengan Air Panas
Sebelum memulai proses pembersihan, rendam cobek batu dalam air panas selama 15–30 menit. Proses perendaman dengan air panas ini akan membantu melonggarkan sisa-sisa bahan makanan dan minyak yang menempel di permukaan cobek.
Setelah merendam cobek batu, gunakan garam kasar sebagai scrub alami. Ulek garam kasar pada permukaan cobek batu dengan gerakan melingkar untuk mengangkat noda dan kerak yang membandel di permukaan cobek.
Selain menggunakan garam kasar, Bunda juga bisa menggunakan baking soda untuk membersihkan cobe batu. Caranya mudah, kok!
Bunda hanya perlu mencampurkan baking soda dengan sedikit air hingga membentuk pasta, kemudian gosokkan pasta baking soda tersebut pada permukaan cobek menggunakan sikat yang lembut.
3. Bilas dengan Air Hangat
Setelah menggosok dengan garam kasar, bilas cobek batu dengan air hangat. Pastikan untuk membersihkan cobek batu secara menyeluruh agar membuang sisa garam kasar yang mungkin masih menempel.
4. Gunakan Perasan Air Lemon untuk Hilangkan Bau
Jika bau pada cobek batu sangat kuat, Bunda bisa merendam cobek batu dalam campuran air lemon dan air putih selama 15–30 menit sebelum digosok dengan garam. Kemudian segera bilas cobek batu dengan air hangat dan keringkan dengan lap bersih.
Asam sitrat dalam lemon memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang bisa membantu menetralisir bau dan membunuh bakteri penyebab bau.
5. Gunakan Sikat atau Kuas Khusus
Untuk membersihkan kerak atau kotoran yang lebih sulit dijangkau, seperti sisa-sisa bumbu yang terperangkap di pori-pori cobek batu, gunakan sikat gigi atau kuas khusus dengan bulu-bulu lembut. Sikat atau kuas ini bisa membantu membersihkan secara mendalam tanpa merusak permukaan batu.
6. Keringkan dengan Lap Bersih
Setelah dicuci bersih, keringkan cobek batu menggunakan lap bersih. Pastikan cobek batu benar-benar kering sebelum disimpan untuk mencegah timbulnya bau yang tidak diinginkan akibat kelembapan.
Tips Tambahan:
Hindari penggunaan sabun cuci piring yang keras dan kuat karena bisa merusak permukaan cobek batu.
Agar lebih ampuh mengangkat kotoran, gunakan sikat khusus untuk membersihkan cobek batu yang memiliki banyak sudut dan lekukan.
Segera bersihkan cobek batu setelah digunakan untuk mencegah kotoran dan bau menempel.
Rawatlah cobek batu dengan baik dan teratur agar cobek awet tahan lama.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, cobek batu di rumah akan kembali bersih dan siap digunakan untuk menghaluskan bumbu dan menambah cita rasa masakan Bunda. Selamat mencoba!
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di [email protected]
