6 Aneka Resep Pisang Untuk Takjil Buka Puasa

Penulis: Ninna.L | Editor: Ria

Buah-buahan terkenal kaya akan nutrisi, sehat, segar, cukup mengenyangkan, dan mampu menghilangkan dahaga. Makanya tak heran, aneka olahan dari buah-buahan sering dijadikan sajian takjil atau buka puasa. Salah satunya yaitu buah pisang. Meski sudah cukup lezat untuk disantap langsung, buah pisang jadi semakin istimewa bila disulap jadi olahan menggiurkan berikut.

1. Kolak pisang

Bisa dibilang, olahan pisang yang satu ini termasuk ke dalam takjil yang harus ada saat bulan puasa. Kolak pisang memiliki citarasa legit dan berkuah santan yang gurih-manis. Jadi sangat cocok kan disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Coba resep: Kolak Pisang

2. Es pisang ijo

Jika anda ingin olahan pisang yang dingin dan segar, es pisang ijo bisa jadi pilihan. Kuliner khas kota Makassar ini bisa terbilang unik, karena pisang dibalut dengan adonan tepung lembut berwarna hijau terang. Rasa dari es pisang ijo ini akan semakin nikmat karena potongan pisang disajikan dengan bubur sumsum gurih, sirup cocopandan, susu kental manis, dan es serut.

Coba resep: Es Pisang Ijo

3. Puding pisang

Menu yang satu ini wajib dicoba oleh pecinta puding. Paduan antara agar-agar yang kenyal dengan lumatan pisang yang lembut akan menciptakan tekstur yang creamy. Kebayang dong bagaimana nikmatnya ouding pisang ini jika disantap saat berbuka puasa?

Baca juga: 5 Olahan Lezat dari Pisang Kematengan

4. Pisang krispi

Ingin pisang hangat untuk berbuka puasa? Coba saja pisang krispi. Pisang krispi memiliki tekstur yang renyah dan garing di luar namun lembut di dalam. Selain versi biasa yang berbalut adonan tepung, pisang krispi juga bisa didapat dari balutan tepung roti, lho.

Coba resep: Pisang Nugget

5. Banana smoothie

Ingin minuman segar tapi tak terlalu ‘mengejutkan’ dinginnya? Coba deh buat banana smoothies. Pertama-tama, bekukan dulu buah pisang dalam freezer. Menjelang buka puasa, anda tinggal menghaluskan buah pisang dengan tambahan susu cair atau yoghurt sesuai selera. Minuman dingin yang creamy, nikmat, dan kaya gizi ini pun siap untuk disajikan.

Baca juga: 4 Bahan Isi Smoothie Bowl yang Enak, Cantik, dan Sehat

6. Pisang epe

Olahan pisang yang terakhir ini juga berasal dari Makassar. Pisang yang sudah matang digepengken, lalu dibakar sampai mengeluarkan aroma harum. Selanjutnya, pisang tersebut diguyur cairan gula merah. Meski makanan yang satu ini sangat sederhana, tapi rasanya dijamin istimewa dan cocok untuk menemani waktu berbuka puasa anda.

Coba resep: Pisang Epe

Menu olahan pisang apa yang ingin anda jadikan menu berbuka nanti?

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]