5 Resep Mentimun Sehat untuk Diet
Mentimun bisa diolah menjadi aneka makanan dan minuman lezat untuk mendukung program diet kamu loh.
Siapa yang gak tahu mentimun? Buah dengan berwarna hijau dengan rasa yang segar ini ternyata memiliki banyak manfaat karena kandungan alaminya yang bernutrisi. Salah satu manfaatnya adalah bisa membantu program diet kamu lho. Mentimun ini ternyata bisa kamu olah jadi bermacam-macam makanan atau minuman yang gak kalah lezatnya dibandingkan hanya untuk teman lalapan bersama sambel. Penasaran kan? Kita simak artikel ini yuk!
1. Tumis mentimun
Bingung mau makan siang pakai apa? Mau makan sayur tapi bosen dengan yang itu-itu aja? Tumis mentimun jawabannya! Tumis mentimun ini cara membuatnya sangat mudah, kamu cuma butuh bahan bahan seperti timun, cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Kamu tinggal tumis deh semua bahan dan bumbu yang sudah digerus taraa! Tumis mentimun siap disajikan.
2. Smoothie
Menurunkan berat badan ternyata juga bisa pakai smoothie mentimun. Smoothie yang berbahan dasar mentimun ini bisa membantu program diet kamu karena jumlah kalorinya yang rendah. Cara membuatnya gak beda jauh sama jus, kamu cuma perlu blender timun segar dengan tambahan sedikit susu. Oh iya, kalau kamu mau rasa yang bervariasi, kamu bisa juga lho tambahkan buah-buahan lain seperti apel atau melon. Hmm seger deh rasanya!
3. Sup mentimun
Salah satu menu untuk diet yang biasa dikonsumsi banyak orang adalah sup, karena sup mengandung banyak sayuran yang bisa bikin kamu sehat. Tapi, kamu juga bisa kok buat sup mentimun yang gampang ini. Caranya tinggal memanaskan air sampai mendidih, terus kamu tambahin deh mentimun, merica, garam, dan bawang putih. Kapan lagi kan makan sup bening yang bisa menurunkan berat badan? Yuk dicoba!
Kalau kamu sering makan nasi goreng, pasti tahu dong acar mentimun yang sering melengkapi nasi goreng kamu? Yap! Buatlah acar mentimun dengan memotong kecil kecil timun kira kira seukuran dadu, lalu tambahkan cuka, bawang, cabai, garam, dan gula. Bisa juga kamu tambahkan wortel ataupun tomat. Rasanya yang asam manis ini bikin seger, apalagi kalo kamu santap setelah didiamkan di kulkas. Hmmm, cemilan gaya baru nih!
5. Es timun
Panas terik matahari menyiksa kamu? Mau minum es yang seger tapi takut sama gula yang berlebihan? Es timun tepat banget nih buat kamu. Cara buatnya pun gampang. Tinggal serut mentimun, tambahkan air es dan air gula secukupnya. Mau lebih seger lagi? Cukup tambahkan perasan lemon. Asem-asem dan segar!
Itu semua adalah jenis olahan mentimun yang bisa kamu konsumsi ketika kamu lagi diet. Intinya sih, cuma satu, yaitu jadikan mentimun sebagai cemilan kamu yang rendah kalori dan bebas dari lemak.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Mksh atas kumpulan resep mentimunnya