Dengan kegiatan dirumah yang itu-itu saja kadang membuat kita bosan dan jenuh ya. Nah, agar Anda tidak bosan, coba buat kue untuk mengisi waktu luang yuk! Selain lebih higienis, dengan coba membuat kue sendiri di rumah, Anda juga bisa menambah keahlian dalam baking,lho.
Bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya juga tidak sulit kok. Berikut ini kami sajikan beberapa jenis cake dan kue basah yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
1. Kue Lapis Legit
Anda tentu sudah tak asing dengan kue yang satu ini. Salah satu kue nasional terlezat dunia ini memang sudah populer sejak era kolonial.
Dengan resep di bawah ini, Anda pun bisa membuat sendiri lapis legit yang nikmat. Membuatnya juga tidak sulit, Anda hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue lapis legit yang sempurna tampilannya dan nikmat.
Meski terbilang kudapan jadul, nyatanya pukis masih tetap eksis hingga kini. Bahkan banyak pedagang yang menjajakan pukis dengan berbagai varian rasa dan topping. Meski begitu, pukis coklat dengan toping meses di atasnya tetap menjadi favorit saya.
Nah, Anda juga bisa lho membuat pukis sendiri di rumah. Jika Anda ingin membuat varian lain, Anda bisa coba membuat pukis keju yang bisa Anda nikmati bersama keluarga di rumah.
Kue tradisional khas Indonesia ini termasuk salah satu jenis kue basah yang digemari banyak orang. Sehingga tak heran jika kue lapis beras sering disajikan dalam acara spesial dan suguhan. Apalagi perpaduan tepung beras, santan, serta bahan-bahan lainnya membuat citarasa kue ini khas banget.
Nama sajian satu ini memang bolu, namun teksturnya berbeda dengan bolu modern pada umumnya. Bolu koja memiliki tekstur yang bisa dibilang hampir mirip kue lumpur. Rasanya yang manis, gurih, dan legit berpadu dengan aroma panda yang harum membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan.
Siapa bilang membuat bika ambon itu sulit? Nggakkok! Anda hanya perlu mengikut cara membuatnya dengan telaten dan menggunakan takaran yang tepat. Nah, dengan resep di bawah ini Anda akan bisa membuat bika ambon bersarang anti gagal. Cobain yuk!
Bagi Anda yang tidak suka susu, bisa lho mencoba membuat milk bath cake. Cakenya lembut, dengan manis yang pas dijamin nggak terasa enek lho! Cobain deh!
Penggemar coklat wajib cobain cake satu ini. Seperti namanya, lava coklat yang ada di dalam kue ini akan meleleh dan mengalir keluar seperti lava pada gunung merapi saat kue dipotong. Dijamin siapa pun tidak bisa melewatkan cake coklat yang satu ini.
Resep bolu pisang satu ini bisa jadi pilihan bagi Anda para pemula dalam baking. Selain cara membuatnya yang mudah, bahan-bahan yang digunakan juga ekonomis dan mudah didapatkan.
Resep bolu pisang ini juga bisa dipanggang atau dikukus lho! Ikuti resepnya di bawah ini ya.
Ini dia bolu yang selalu jadi favorit saya dan keluarga. Perpaduan aroma tape yang super wangi dan teksturnya yang lembut mampu memanjakan lidah Anda.
Nah, supaya aroma dan rasa tapenya tidak hilang, pilih tape singkong mentega yang berwarna kekuningan, lembek, tetapi tidak terlalu matang ya. Tertarik untuk mencobanya?
Daripada bosan di rumah aja, mending buat bolu sarang semut yuk! Dengan resep di bawah ini, Anda tak perlu lagi khawatir bolu sarang semut menjadi gosong atau terasa pahit. Ikuti tips dan cara membuatnya ya!
Membuat bolu gulung terbilang susah gampang. Apalagi saat harus menggulung bolu agar tidak patah. Nah, agar bolu tergulung sempurna, adonan bolu ini harus dicetak lebih tipis daripada kue bolu pada umumnya. Sehingga harus menggunakan loyang rendah dan lebar.
Untuk resep kali ini, saya mencoba membuat bolu gulung pandan. Kue ini memiliki tekstur yang super moist dan empuk, juga aroma wangi pandan yang menggugah selera.
Siapa yang nggak jatuh cinta sama kue satu ini. Yup! Selain bentuknya yang cantik bagai bunga sakura, kue ini juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang cukup simpel. Coba buat dengan resep di bawah ini ya!
Jika Anda bosan dengan bolu panggang yang itu-itu saja, maka Anda wajib mencoba resep bolu panggang satu ini. Sesuai namanya, bolu ini menggunakan minyak sebagai pengganti margarin atau butter. Rasanya juga tak kalah enak dengan bolu panggang lainnya.
Resep bolu ketan hitam ini layak banget Anda coba. Bahan-bahannya simpel dan mudah didapatkan, serta rasanya yang khas dengan sensasi kletisan ketan hitam yang bikin nagih.
Bolu mentega ini cocok banget lho buat ngemil sambil nyantai minum teh. Meski tampilannya sederhana, namun kue bolu mentega ini begitu empuk, ringan, dan halus. Dijamin sekali mencoba bakal ketagihan.
Jika Anda ingin coba membuat cake namun tidak punya oven, maka cake satu ini bisa jadi pilihan. Sesuai dengan namanya, cheese cake ini dibuat dengan cara dikukus. Rasanya dijamin tidak kalah enak dengan yang dipanggang.
Kue satu ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan moist. Kue ini dimasak dengan sistem pemanggangan Au Bain Marie. Sistem pemanggangan Au Bain Marie ini bertujuan untuk membuat cake menjadi lembab dan hasilnya mulus. Ikuti juga tips-tipsnya di bawah ini ya!
Anda tentu tidak asing ya dengan cake satu ini. Yup! Sesuai namanya, rainbow cake memang memiliki berbagai lapisan warna-warni seperti pelangi. Sehingga tak heran jika warnanya yang menarik ini menjadi daya tariknya.
Nah, Anda juga bisa lho membuat rainbow cake sendiri. Jika tidak punya oven, Anda bisa membuat rainbow cake kukus yang mudah dibuat oleh siapa saja. Ikuti cara membuatnya.
Masih banyak stok kurma di kulkas? Coba buat cake kurma, yuk! Cita rasanya yang manis nan legit dari buah ini bisa menambah tekstur dan rasa manis alami dalam kue.
Kue dengan aneka manisan buah di dalamnya ini citarasa rempah khas dari penggunaan bumbu spekuk (spekoek). Ditambah lagi dengan beragam campuran, seperti buah dan kacang yang membuat teksturnya makin kaya. Bakal jadi menu pas untuk teh dan kopi nih.
Bagi Anda pecinta kue bolu, wajib mencoba cake yang satu ini. Tekstur cake yang lembut dan ringan berpadu dengan perasan lemon, serta parutan kulit terluar lemon mampu menghadirkan rasa yang lezat dan aroma segar khas lemon.
Chiffon Cake merupakan jenis cake ringan dan lembut di mana kunci utamanya ada pada pengocokan putih telur hingga kaku dan menjadi meringue lalu diaduk ke dalam adonan kuning telur.
Kualitas, konsistensi, dan udara yang ada dalam kocokan putih telur inilah yang membuat chiffon cake fluffy dan mengembang sempurna. Sesuai namanya, chiffon cake kali ini akan menggunakan pasta pandan dan ekstrak pandan sebagai bahan pewarna juga perasanya. Intip resepnya di bawah ini ya!
Nggak hanya sekedar imajinasi, Anda bisa kok membuat dorayaki kesukaan Doraemon di rumah. Dijamin Anda bakal ketagihan karena rasanya yang manis dari selai dan tekstur kue yang lembut.
Buat pecinta coklat, muffin coklat ini recommended banget buat di coba. Rasa coklatnya yang mendominasi ini dijamin akan membuat siapa pun berebut untuk mencicipinya.
Tiramisu ini sangat mudah dibuat lho! Bahkan bagi Anda yang tidak suka terlalu manis, jangan khawatir karena manisnya tiramisu pas dan nggak bikin enek. Ditambah lagi krim yang lumer malah bikin nagih!
Bikin cloud bread yuk! Cloud bread ini tidak menggunakan tepung ataupun gandum sebagai bahan utamanya. Meski begitu, kelembutan cloud bread tidak perlu diragukan lagi. Cara membuatnya juga cepat dan mudah.
Kini berbagai kreasi dessert box sangat mudah ditemukan di manapun. Misalnya saja, dessert box coklat dan oreo yang sedang populer belakangan ini. Nah daripada beli, mending Anda buat sendiri dessert box yang enak di rumah. Ikuti resepnya di bawah ini ya!
Nah, itulah berbagai resep kue basah dan cake dengan aneka variasi. Mudah, bukan? Anda juga tentunya dapat berinovasi lagi dengan menggunakan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan yang ada. Selamat mencoba!
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di [email protected]
