Penulis: Graminda | Editor : Atsa

Siapa tidak suka tekstur lembut dan gurihnya tahu? Rasanya yang lezat bahkan sering dijadikan olahan lauk pengganti daging. Saya bahkan selalu masak tahu minimal 3 kali seminggu. Bukannya bosan, saya malah ketagihan dengan teksturnya yang lembut dan lezat.

Sebenarnya tahu bisa diolah jadi beragam masakan yang super lezat, lho. Sedikit inovasi, tahu anda bisa jadi hidangan yang istimewa. Contohnya ada tahu teriyaki, tahu tauco, dan masih banyak lagi. Biar tidak bosan, cobain resepnya satu per satu, yuk!

1. Tahu Tauco

Tahu tauco praktis

Jika anda suka rasa gurih khas tauco asin, coba saja padukan dengan tahu dan udang. Bisa juga ditambahkan cabai agar terasa sedikit pedas menggoda. Disantap bersama kerupuk udang, lebih terasa lezatnya!

Sebelum dicampur tauco, potong kotak dan goreng terlebih dahulu tahu. Lalu, tumis bersama bumbu, udang, dan sayur.  Terakhir, baru ditambahkan tauco serta kecap manis. Tahu tauco buatan anda pun siap disajikan.

Coba Resep: Resep Tahu Tauco Praktis dan Enak Dalam Sekejap

2. Tahu Teriyaki

tahu teriyaki istimewa

Teriyaki memang identik dengan masakan Jepang. Tapi, tahu teriyaki yang satu ini asli masakan Indonesia. Rasanya manis-gurih dengan tambahan bawang bombay, paprika, dan jamur kuping.

Anda hanya perlu menumis bumbu, sayuran, jamur, dan tahu goreng. Kemudian tambahkan saus teriyaki, kecap asin, dan merica bubuk. Beri sedikit air supaya berkuah dan biarkan bumbunya meresap. Hanya 20 menit, tahu teriyaki istimewa pun siap dilahap!

Coba Resep: Resep Tahu Teriyaki Praktis Istimewa

3. Pepes Tahu

Pepes tahu sedap

Pepes tahu sangat terkenal di tanah Sunda. Selain sehat, masakan ini juga sangat praktis, ekonomis, dan nikmat. Apalagi jika dipepes bersama tomat & cabai rawit, bikin tambah lapar!

Pepes tahu bisa dibuat hanya dengan waktu 30 menit saja, lho. Caranya, tahu yang sudah dihaluskan dicampur dengan tumisan bumbu dan daun kemangi. Lalu dibungkus dengan daun pisang. Setelah dikukus 20 menit, pepes tahu nan lembut dan harum pun siap menggoyang lidah anda.

Coba Resep: Resep Pepes Tahu  Sedap dan Lezat Asli Sunda

Agar pepes tahu bisa muat banyak, pakai Supra Panci Kukus Susun 3 (Lihat di Lazada) yang berdiameter 24 cm. Dijamin tahu pepes anda tidak akan bertumpuk-tumpuk.

Image: Lazada

Panci paling bawah berfungsi sebagai wadah air mendidih dan 2 panci lainnya sebagai wadah makanan. Karena termasuk panci kukus susun, SUPRA Panci Kukus ini terbuat dari bahan stainless steel berkualitas. Sehingga, anda tidak perlu khawatir karena tahu pasti matang merata.

4. Sup Tahu

Sup tahu gurih

Saat anda ingin makanan yang segar sekaligus sehat, bisa coba bikin sup tahu ini. Kuahnya yang bening berasa gurih dari tambahan kaldu. Kalau ingin lebih sedap, bisa disantap bersama nasi hangat dan bawang goreng.

Seperti kebanyakan sup, cara buatnya pun sangat sederhana. Cukup didihkan air, bumbu, dan kaldu ayam. Setelah dikoreksi rasanya, masukkan sayuran serta potongan tahu. Terakhir, tinggal tunggu semua bahan matang. Mudah, kan?

Coba Resep: Resep Sup Tahu Gurih Segar dalam Sekejap

5. Tahu Kukus

Tahu kukus simpel

Masakan yang satu ini punya tekstur dan rasa yang ringan. Aroma dari bumbunya pun tidak tajam dan menyengat. Oleh karena itu, tahu kukus lebih cocok jadi lauk pendamping makanan lainnya.

Beda dengan tahu pepes, bumbu tahu kukus hanya bawang putih dan bawang merah. Selain itu, ada potongan wortel dan telur dalam campurannya. Seluruh bumbu, wortel, telur, serta tahu diaduk hingga rata. Kemudian dimasukkan dalam cetakan dan dikukus selama 30 menit. Jadi, deh!

Coba Resep: Resep Tahu Kukus Simpel, Lezat, Sehat

6. Tahu Fantasi

tahu fantasi gurih

Tahu fantasi biasa juga disebut tahu sarang burung. Nama unik ini berasal dari bentuk akhir tahu yang mirip sarang telur burung. Walaupun bentuknya anti mainstream, ternyata bikinnya gampang kok.

Tahu yang sudah dihaluskan dicampur dengan bumbu, telur, dan wortel. Setelah itu, masukkan adonan dalam cetakan berbentuk setengah lingkaran. Taruh satu telur puyuh di tengah adonan. Kukus selama 30 menit, kemudian dinginkan. Lalu, keluarkan tahu dari cetakan dan goreng hingga kecoklatan. Tahu fantasi pun siap temani anda berimajinasi.

Coba Resep: Resep Tahu Fantasi Gurih Lezat dan Praktis

Ternyata tahu bisa jadi berbagai makanan yang lezat, kan. Apalagi jika dinikmati bersama keluarga, tentu kelezatannya semakin berlipat. Dari keseluruhan resep, saya paling suka bikin tahu fantasi, karena bentuknya yang unik. Bagaimana dengan anda?

6 Resep Tahu Paling Istimewa yang Mudah Dibuat
Bantu kami menilai (5=Sangat Bermanfaat) 4.2 (83.33%) 12 votes