Advertisement

Resep Telur Kecap

Gambar Hasil Membuat Resep Telur Kecap

Bahan-bahan

Hasil:
Telur ayam, goreng mata sapi - 6 butir
Bawang putih, iris tipis - 4 siung
Bawang merah, iris tipis - 4 butir
Cabai merah, iris serong - 2 buah
Cabai hijau, iris serong - 2 buah
Tomat, potong kotak - 1 buah
Daun bawang, iris halus - 1 batang
Garam - 1/2 sdt
Merica bubuk - 1/4 sdt
Saus tiram - 2 sdm
Kecap manis - 4 sdm
Air - 200 ml
Minyak, untuk menumis - 1 sdm
Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Telur Kecap

  • 30 Menit
  • Hasil: 6 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

IG:@alunrahma

Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya. Dengan cara ini, bumbu tumisan kecap akan jadi lebih meresap ke dalam telur.

Baca Juga: 6 Resep Telur Paling Enak yang Mudah Dibuat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1
Sudah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.

2
Sudah

Tuangkan air. Bumbui dengan garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

3
Sudah

Masukkan telur goreng mata sapi. Aduk perlahan dan masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut. Koreksi rasanya.

4
Sudah

Masukkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan.

5
Sudah

Matikan api, telur kecap siap disajikan.

6
Sudah

TIPS

1. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit dengan takaran sesuai selera.

2. Pakai wajan dengan cekungan dalam agar seluruh telur terbumbui dengan baik. Seperti Maspion Wajan Clarita (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki diameter 35 cm. Sehingga, telur mampu menyerap bumbu dan rasanya lezat merata.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

3 Comments Hide Comments

Add Your Comment