Ingredients
- 10 buah Tahu kulit segitiga
- secukupnya Minyak goreng
Bahan Isi:
- 1 buah Wortel, potong korek api
- 5 lembar Kol, iris halus
- 1 batang Daun bawang, rajang halus
- 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdm Minyak goreng
Bumbu Halus Untuk Bahan Isi:
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Merica butiran
Tepung Pelapis:
- 100 gram Tepung terigu protein rendah
- 2 sdm Tepung beras
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya Air @150ml
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 cm Kunyit
- 1/4 sdt Ketumbar
Catatan
IG:@tsaniwismono
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Baca Juga: 6 Resep Tahu Paling Istimewa yang Mudah Dibuat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | |
2 Sudah | |
3 Sudah | |
4 Sudah | |
5 Sudah | |
6 Sudah | |
7 Sudah | |
8 Sudah | |
9 Sudah | |
10 Sudah | Tips1. Bila ingin tahu pedas, bisa tambahkan irisan cabe rawit dalam tumisan sayur (bahan isian tahu). 2. Gunakan metode deep frying, dengan bantuan Maspin Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan adonan tahu terendam minyak. Sehingga, teksturnya lebih renyah dan matang merata. Dilengkapi saringan minyak, mudahkan anda saat meniriskan tahu yang matang. |
One Comment Hide Comments
Bagus bngat resepnya