Dapur adalah jantung dari rumah. Di sinilah kita memasak, tempat kita makan, dan tempat kita berkumpul bersama keluarga. Untuk memanfaatkan ruang khusus ini semaksimal mungkin, penting untuk memiliki alat masak yang tepat.
Terlebih dalam era modern seperti sekarang, peralatan dapur telah berkembang pesat, menawarkan beragam fitur untuk memudahkan proses memasak menjadi lebih praktis dan efisien. Dengan peralatan dapur yang tepat, kamu bisa menciptakan berbagai hidangan lezat di dapur dengan praktis, baik saat menyiapkan menu sederhana untuk disantap bersama keluarga maupun menyiapkan hidangan spesial untuk pesta yang rumit.
Berikut ini ResepKoki rekomendasikan 10 peralatan modern yang wajib dimiliki di setiap dapur:
1. Alat Spinner Sayur
Alat spinner sayur telah menjadi salah satu alat dapur modern yang populer belakangan ini. Alat spinner ini sangat membantu Anda untuk mencuci dan mengeringkan sayuran dengan cepat dan efisien.
Selain itu, penggunaan alat ini juga membantu mempertahankan kesegaran sayuran lebih lama, sehingga kamu bisa menikmati hidangan yang lebih sehat dan berkualitas setiap hari. Dengan memiliki alat spinner sayuran ini, proses persiapan makanan menjadi lebih cepat dan nyaman, deh!
2. Hand Blender
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan alat dapur satu ini, kan? Ya, hand blender merupakan alat dapur modern selanjutnya yang wajib kamu miliki di dapur.
Hand blender pada dasarnya mirip dengan hand mixer dalam fungsi tertentu. Alat dapur berbentuk silinder ini didesain dengan batang yang panjang dan tipis, sehingga memungkinkannya untuk mencapai sudut-sudut yang sulit diakses dalam wadah atau panci yang lebih dalam.
Kelebihannya ini membuat hand blender ideal untuk membuat saus, sup, atau bubur langsung di dalam panci tanpa perlu memindah makanan dari wadah blender.
3. Mesin Kopi
Apakah kamu suka menikmati secangkir kopi yang menyegarkan setiap hari? Maka mesin kopi adalah peralatan modern yang kamu butuhkan di dapur. Memiliki mesin kopi di dapur merupakan cara terbaik untuk bisa menikmati berbagai minuman kopi berkualitas baik.
Ada beberapa mesin pembuat kopi yang bisa kamu pilih, mulai dari mesin espresso hingga mesin kopi bean. Ada banyak sekali manfaat yang bisa kamu dapatkan jika berinvestasi pada pembuat kopi berkualitas.
Selain lebih menghemat banyak uang karena Anda tidak perlu mengeluarkan uang setiap hari untuk membeli minuman mahal, kamu juga bisa membuat campuran kopi yang sempurna berdasarkan preferensi kamu.
4. Air Fryer
Air fryer telah menjadi salah satu peralatan dapur modern dan terpopuler saat ini. Kebanyakan orang beralih ke air fryer karena alat ini mendukung cara memasak yang lebih sehat, terutama karena alat ini menggunakan lebih sedikit minyak dibandingkan penggorengan tradisional.
Dengan begitu, kamu tetap bisa menikmati gorengan tanpa perlu khawatir mengonsumsi minyak terlalu banyak. Penggunaan air fryer juga aman dan cukup mudah digunakan. Kamu bisa memasak hampir semua hal dengan air fryer, mulai dari memanggang, menggoreng, ataupun dikukus.
5. Hand Juicer
Peralatan dapur modern kali ini memang sederhana, tetapi efektif. Hand juicer atau alat peras buah ini banyak dijual dengan desain yang ergonomis dan fungsional. Penggunaannya yang praktis akan sangat memudahkan kamu mengekstrak sari buah, mulai dari jeruk, lemon, hingga buah-buahan lainnya, tanpa perlu listrik atau tenaga ekstra.
6. Chopper
Chopper merupakan salah satu alat masak modern yang mutlak harus dimiliki di dapur kita. Dengan kemampuannya dalam menghancurkan dan menggiling berbagai jenis bahan makanan secara cepat dan efisien, chopper membantu mempersiapkan bahan makanan dengan lebih efektif dan efisien.
Mulai dari menggiling bumbu hingga mencacah sayuran dan daging, chopper memungkinkan kita untuk menghemat waktu dan tenaga dalam proses memasak, sehingga mempermudah kita untuk menyajikan hidangan lezat dan sehat setiap hari.
7. Slow Cooker
Peralatan dapur modern yang tak boleh absen dari dapur kamu berikutnya adalah slow cooker. Tungku elektrik serbaguna ini memasak makanan dengan suhu rendah, sehingga masakan tetap terjaga nutrisinya. Banyak ibu rumah tangga menggunakan slow cooker untuk memasak sup, bubur, nasi, hingga MPASI.
8. Teko Listrik
Teko listrik adalah peralatan dapur modern yang harus kamu miliki selanjutnya. Berbeda dengan teko pada umumnya yang hanya digunakan sebagai wadah air saja, teko listrik bisa digunakan untuk merebus air dengan cepat. Bahkan kamu juga bisa menggunakan teko listrik untuk memasak telur atau mie instan.
9. Toaster Pop Up
Bagi kamu yang terbiasa makan roti sebagai menu sarapan tentunya wajib memiliki alat pemanggang roti atau toaster tipe pop up. Toaster pop up ini memiliki berbagai fitur yang memudahkan proses pemanggangan, seperti pengaturan tingkat kematangan, fungsi pembeku, dan penghangat.
Dengan hanya memasukkan potongan roti ke dalam slot, kamu bisa menikmati roti panggang yang sempurna dalam hitungan menit tanpa khawatir roti menjadi gosong.
10. Pengasah Pisau
Tidak lagi hadir dalam bentuk batu asahan, alat pengasah pisau kini dijual dalam bentuk yang menarik dan kekinian. Alat pengasah pisau modern ini memiliki desain yang fungsional dengan pegangan yang nyaman untuk digenggam, sehingga membuat proses mengasah pisau menjadi lebih cepat, mudah, dan aman.
Itulah berbagai jenis peralatan dapur modern yang perlu kamu miliki di dapur. Jadi, apakah kamu siap untuk melengkapi dapur dengan peralatan modern terbaik? Tentunya, kamu tidak perlu membeli semua perlengkapan dapur ini sekaligus. Sebaliknya, pilihlah yang kamu butuhkan sesuai dengan anggaran dan preferensi kamu, ya!
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi Hubungi Kami di [email protected]
